Солить, а еще отпускать пойманную рыбу. а то как на Волге дорываться до рыбы а потом всю протушат. потому что не солить не умеют ни сушить с учетом мухи... поймайте много сьеште сколько надо и отпустите, то что лишнее взяли у природы!
вырыть яму глубокую устелить дно травой и отпотрашённую рыбу засолить можно использовать травки типа антисептики хотя когда ловили на каражанбасе на делянкепо лицензии ни одна примуда не действовала кроме как снимали с сетей рыбу и в загон складывали водяной сетчатый подезжала с раннего утреца газель рефрежиратор и отправлялась рыба в холод, а так там бесполезно мудрить было чуть варезкой проторговали и всё рыбе приходил писец,
Советую использовать кукан. Кукан представляет собой бечевку, на которую нанизывают пойманную рыбу и опускают в воду. Такое простое приспособление позволяет сохранять во время рыбалки рыбу живой долгое время. Можно сделать его самому.