Плетенка и моно леска...

Ты не совсем прав, вернее тот, кто тебе такую байку втюхал, - если взять за основу средний заявленный показатель разрывной нагрузки шнуров, при диаметре 0,2, и такой-же усреднённый показатель по монолескам, то вот что получается
Плетня 0,2-нагрузка 11-13 кг
Моно0,2-нагрузка 4-5 килограмм
Далее учитываем, что все заявленные показатели практически всегда завышены и в большинстве случаев можно сбрасывать 30-40% от заявленных показателей, что в итоге получится?
Плетня-реальная нагрузка примерно 8 кг
Монолеска-реальная нагрузка примерно 2-кг
В таком случае тому кто тебе такое рассказал можно смело плюнуть рассмеяться в лицо

При покупке плетёнки мы переплачиваем за большую разрывную нагрузку, минимальную растяжимость и мягкость (на поводках).

Тебя обманули, при равном диаметре (не заявленном, а равном) монофил летит дальше, а вот плетёная леска и держит больше и растяжимость меньше, это так. Но вот как ловить на джиг? Если леска как резина, а монофил он тягучий. Да, и на другие приманки растяжимость лески это минус. Если начнёшь ловить плетёнкой, то как то не хочется возвращаться к монофилу.

Монофил, будучи гладким, летит дальше чем плетня. Даже при большем диаметре.
Растяжимость у монофила бывает разной, бывает и такой монофил, который практически не тянется, но при этом он "дубовый" как пластиковый пруток, постоянно скручивается в "поросячий хвостик".
А вообще, плетня и монофил - для разных видов ловли. Например на поплавочках всегда применяют монофил, так как дистанция ловли небольшая, а амортизация монофила не будет лишней. Плетню применяют для ловли на приманки требующие тактильного контакта с рыболовом. В основном спиннинг. Как вариант, плетню применяют при ловле на фидер на больших дистанциях или при ловле плотвы. В обоих случаях для быстроты подсечки.