как и какой метать нож?

Ну ты прям удивляешь )))
Сходи в армию - а там попросись в спецуру ..
Они научат.
Причем не только ножи метать но и лопаты саперные и т. д.

Метай как хочешь, а нож, какой не жалко посеять.

любой нож -как? безопасно-!!!

Ножи метать скучно. Лучше метать пончики.

Сделайте нож с нарушенным балансом в сторону лезвия (облегчённая ручка) и метайте в дерево или в щит с расстояния 3-4м. , но только не целый день, а понемногу - но каждый.. . и со временем научитесь.

Нож и ножеподобные предметы-полный отстой! Случайно увидел по ящику одного учёного дьявола, который метал в цель металлические пластины, размерами120х185х5мм с зазубринами по краям и заточенными краями. Метается штучня из любого положения и прицельно и метко (в отличии от любого (!) метательного ножа) с расстояния до 30(!)метров. Поражающая способность по сравнению с ножом ужасная, пластина может быть спрятана в карман бронежилета или книгу или барсетку. Придумано отечественным дьяволом единоборств- боцман из "Пираты 20 века"

Сильный вопрос, чего уж.. . А на вопрос "зачем? " ответили уже?
Не пытаюсь выделываться, просто действительно интересно. Сам в детстве пытался метать, интересно было. Практического применения не увидел.
Но если верить истории, оно таки было - викинги метали. В парус во время шторма, дабы судно не так по волнам кидало (насколько я понял, в мореходстве не силен совершенно) .
И еще, лелею надежду, что ТС не мечтает метать нож как в кино - на десяток-другой метров и с чуть ли не гарантированным умерщвлением цели. Все имхо, само собой.

А слабо икру метать?

Хочешь научиться метать нож-брось его 1000 раз,
хочешь чтобы он попадал куда тебе надо-брось 3000 раз.

Метать можно любой нож и не только нож!
Главное научиться чувствовать равновесие ножа, что бы чувствовать уже интуитивно с какой силой его бросить и в момент вылета ножа из руки он должен вылетать без перекручивания, а совершенно свободно! Иначе этот нож будет лететь обратно в твою башку! Я самоучкой научился метать любые ножи с любого положения, в прыжке, стоя спиной к цели, с разворота, из под ног, с закрытыми глазами, держа как за лезвие так и за рукоять!

метать нож метательный, как за острие или за рукоятку твой уже выбор
главное практика, и чтобы был ножик сбалансированный (для полета)

Лучше найди инструктора (клуб) . Всё грамотно объяснят и научат.