Коптить рыбу лежавшую в морозилке неделю или не коптить?

я при советах еще покупал в магазе всякую мороженную дрянь, типа минтай, треска, сайда, вроде ничего получалась, и лещи получатся, копти !

Я отдавал коптить после того как почти месяц пролежали в морозильнике . Наловил еще перед отпуском, коптить отдал когда на работу вышел . Отличить по вкусу может только гурман .

У нас (Астрахань) все коптят из морозилки. Ничего не портится. У меня подруга (местная) уже месяц как держит в морозилке кого-то (толстолобика что ль) ждет, когда мы коптилку запустим. Так что коптите на здоровье.

вымороженная рыба это борохло будет мы на Московском море утром поймаем а вечером коптим вот это вкусно. купи буханку хлеба а через неделю еш её.

в семидесятых годах на зону бочки с треской пришли без бошки и хвоста и без внутреностей и так посолили что по трое суток приходилось вымачивать с постоянной заменой воды -ну и потом на бочковой коптильне шедевр делали люди -даже вольняшкам загоняли к пивасину за чай!
******************************
можгно сказать что ты гшрамотно поступил выморозил гельментов и прочих поразей* теперь можно и закоптить -какой может быть вкус у копчёной рыбы? копчёный!

Да не заморачивайся. Закопти, попробуй и поймешь, как поступать в дальнейшем.

Конечно коптить! В магазине продают морского окуня, скумбрию, терпуга и др.... всё это может быть заморожено несколько месяцев, а тут какая-то неделя...

Не коптить, вкус уже не тот, отдай жене, пусть котлет наделает!

солить и коптить лучше свежепойманную рыбу