Расскажите поэтапно, что нужно и с чего начать, что-бы самостоятельно съездить в Болгарию ?

Начинать с загранпаспорта. Потом искать путёвку. Внимание! Только в турфирме с лицензией и с большим сроком функционирования (5-10 лет) . Или по отзывам бывалых загрантуристов, но не ищите эти "отзывы" в сети интернет, - тут сплошная заказуха.
Если совсем самостоятельно, тогда ищите в инете адреса отелей того города, где хотите побывать. Связывайтесь электронной почтой ( русский они знают отлично) почитайте проспект и бронируйте номер по деньгам, которыми Вы располагаете. Если скажут про аванс, то отправьте. Всё. Авиа, или желдорбилет , -и вперёд. Экскурсии и другие развлечения купите на месте, проблемы нет. Такая поездка выйдет процентов на 20-30 дешевле путёвочной. И Вы будете не одна такая "хитрая", много людей делают так.

Загранпаспорт есть? определяетесь где будете жить. если в отеле, то ищите отель, списываетесь договариваетесь. можно снять квартирку тут http://www.fortnoks.net/forum. Затем делаете визу: можно самим в визовом центре, можно через фирму. Мы делали в "Калинке -сервис" два раза, понравилось: справки, паспорта отдаешь, получаешь визы. Как будете добираться? Ну, если самолетом - то все просто: ищете в интернете билеты заказываете, оплачиваете. Можно на автомобиле, можно на автобусе, можно на поезде. Мы ездили на авто. Выбирали маршрут, качали карты в навигатор, покупали бумажные атласы. Увлекательнейшее путешествие получилось!

проблема в том, что в Болгарию могут быть билеты на самолет дороже, чем путевка туда же..., а так проблем не вижу .. даже гостиницу можно на месте найти без всяких комиссий и т д ...