какой спальный мешок купить?

Из перечисленных лучше всего файбертек. Ватин сильно тяжелый и впитывает влагу. Пух сбивается в комок, а после увлажнения (например, от конденсата) долго сохнет. Холлофайбер со временем слеживается и становится тоньше, и теплоизоляция у него хуже. Надо не только смотреть на температуру комфорта, которую указывает фирма, а проверять на ощупь толщину слоя утеплителя. Ну, и из опыта, - чем тяжелее спальник, - тем больше в нём утеплителя и он теплее. В каждом регионе есть местные фирмы, выпускающие турснаряжение, иногда не хуже импортных.

На серьёзный минус лучше всего пух, но цена будет недобрая.
Из более доступных - современные утеплители типа холофайбера и т. д. (торговые марки разные, суть одна). Про ватин забудьте - это из тех же времён, что кирзовые сапоги и брезентовые штормовки.

я бы выбирала здесь обращая внимание на отзывы https://market.yandex.ru/catalog/56019/list?hid=91520&track=fr_cm_params&exc=1&how=dpop

В холлофайбере замерзнете!! Пух лучше всего!

У Вас не определены критерии выбора. Важны ли Вам масса и компактность мешка в свёрнутом состоянии? Какой у Вас бюджет для его покупки? Если мешок нужен зимний, то под него надо будет подкладывать толстый коврик, лучше не один. Спальник на ватине я бы брать не стал.
Посмотрите на мешок "Саркофаг" от "Снаряжения", наполнитель у него holofibre, температура комфорта примерно -30 гр. С.
Есть мешки с наполнителем SpiraFil, например от Marmot.
Пуховые мешки, безусловно, очень хороши. Но они обычно неправославно дороги, и плохо переносят намокание.

рекомендую здесь .nano34.ru .