цветение у гиппеаструма и амариллиса каждый год или через год? и цветет ли комнатный нарцисс на след год после покоя?

Гиппеаструму надо делать температурный шок и в виде засухи. Если все это проделать, то можно быть уверенным - цветение состоится, но ровно через год или на несколько дней позже.
Значит, осенью или весной его подвергают уличной температуре, не опускающейся ниже 0 или +5 градусов. После этого, например 1 декабря, его вносят в дом и делают засуху на 2 месяца - вообще не поливают. При таких условиях в луковице образуется цветонос.

Гиппики обычно цветут каждый год.

мой вообще раз в 5 лет цветёт. и засуху устраивала, и в холодильник засовывала на покой- 3 месяца, ничего не помогает. одни листья ростит..

Осенью гиппеаструм прекращаем поливать. Когда листья завянут и отпадут горшки убираем в темное прохладное место. В январе достаем нужное количество горшков, поливаем и ставим на светлое место. Через некоторое время появляются цветоносы, а листья появляются уже потом. Вот как это выглядит. https://www.youtube.com/watch?v=CQ91hvQphFE

у меня гиппеаструм каждый год цветет

про гиппеаструм скажу одно, фигня это все по книжкам за ним ухаживать- отростки удалять, луковицу наполовину в землю сажать, отдых устраивать, обрезая листья и изредко поливая. ч то раньше в школах, что у соседей, растут по старинке, просто посаженные как обычно, с кучей отростков и цветут -одно заглядение, иногда сразу несколько стрелки выкидывают и цветут по 2 раза в год. а у тех кто по науке один раз в год стрелка одна вылезет и все. я тоже перестала свой обрезать и убирать.