Что такое Программы VPN ?

На пальцах для умственно отсталых VPN (Virtual Privacy Network, виртуальная частная сеть) - это технология. Дано. Контора, в конторе есть локальная сеть. У конторы открывается филиал в другом городе и там тоже появляется своя локальная сеть. Строится VPN-туннель и обе этих сети объединяются в одну А есть конторы, у которых таких филиалов по стране - сотни и тысячи. А ещё есть банки и у них есть банкоматы. Банкоматы при подключении к интернет соединяются с банком по VPN-туннелям и получают данные напрямую из внутренней сети банка.
Так вот, по сути, VPN-сервер - это просто точка выхода в сеть. В локальную или в интернет. Грубо говоря, если ты подключаешься к анонимному VPN-серверу, то на всех сайтах ты оставляешь не свой собственный адрес, а адрес этого сервера (точнее, адрес выхода в интернет с этого сервера). То есть для технологии VPN анонимность - всего лишь побочное свойство.

Это проверочные слова - определяют степень умственного развития.

какие сервера, ты значение это го слова понимаешь?

Вы все с впн не разберетесь. Любая программа впн выполняет одну главную функцию. Создает защищенный туннель для подключения к серверу впн. В случае всякие сервисов впн о которых пишете avg vpn, expressvpn и т. д. подключение только к серверам этих сервисов они (авг, експресс) написали свои приложения. OpenVpn это (если рассматривать только клиент) универсальное приложение. С его помощью можно подключиться к любому впн серверу.

меняют твой IP-адресс

Эти проги меняют твоё местоположение, если коротко