могу ли я отказаться от ночных смен,если у меня 2 малолетних детей?

СТ. 96 Трудового кодекса
К работе в ночное время не допускаются: беременные женщины; работники, не достигшие возраста восемнадцати лет, за исключением лиц, участвующих в создании и (или) исполнении художественных произведений, и других категорий работников в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами. Женщины, имеющие детей в возрасте до трех лет, инвалиды, работники, имеющие детей-инвалидов, а также работники, осуществляющие уход за больными членами их семей в соответствии с медицинским заключением, выданным в порядке, установленном федеральными законами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, матери и отцы, воспитывающие без супруга (супруги) детей в возрасте до пяти лет, а также опекуны детей указанного возраста могут привлекаться к работе в ночное время только с их письменного согласия и при условии, если такая работа не запрещена им по состоянию здоровья в соответствии с медицинским заключением. При этом указанные работники должны быть в письменной форме ознакомлены со своим правом отказаться от работы в ночное время (часть в редакции, введенной в действие с 7 августа 2002 года Федеральным законом от 24 июля 2002 года N 97-ФЗ; дополнена с 6 октября 2006 года Федеральным законом от 30 июня 2006 года N 90-ФЗ - см. предыдущую редакцию) .

вы можете либо уволиться, либо написать заявление о переводе вас на работу "в день" и ждать освобождения вакансии.

Да можете, без Вашего согласия, на имеют право Вас привлечь.

При приёме на работу с Вами заключался трудовой договор, в котором прописаны все условия труда. Если в нём указано, что ваш график работы сменный, например -день\ночь, два дня отдыха, и ВЫ согласны с этим, а сейчас не будете исполнять эти условия, то работодатель может на законных основаниях расторгнуть договор. Лучше обоюдно внести изменения в трудовой договор.

помойму да

См 96 ст ТК РФ. Вам уже дали правильный и полный ответ