Официальное трудоустройство

В трудовом кодексе нет оснований, чтобы принять на работу человека неофициально. У нас запрещено рабовладение. Правильно отметил предыдущий консультант, что это чревато. Если Вы говорите о трудовых отношениях (которые регулируются трудовым кодексом) - то только трудовой договор (на виды тоже сослались) . Не совсем верно насчет увольнения "в течении трех рабочих дней без объяснений". Посреди течения срока срочного трудового договора так уволить нельзя. Это если срок срочного тр. договора заканчивается, а работодатель желает его расторгнуть, то за 3 дня до окончания срока он обязан уведомить работника (письменно) и уволить его в день окончания срочного трудового договора. А вот если ни одна из сторон не заявила о расторжении, работник продолжает работать, то такой срочный тр. договор автоматически становится бессрочным (никаких дополнительных документов не надо) .
А есть еще не трудовые, а гражданско-правовые отношения (регулируются ГК России) . Составляется НЕ трудовой договор, а гр-пр. Стороны: Заказчик и Исполнитель. Не заработная плата, а вознаграждение. Исполнитель не подчиняется трудовому распорядку, не принят на работу, не включен в штат. Он выполняет какую-то работу в определенный срок. В конце составляется Акт, выплачиваются деньги. Это НЕ трудовые отношения. Но они тоже ОФИЦИАЛЬНЫЕ!!!!

Есть бессрочный трудовой договор, а есть срочный.
По срочному договору человека могут уволить в течении трех рабочих дней без объянений. Неофициально, работать вообще нельзя по закону РФ. Это считается уходом от налогов и карается штрафом, а в некоторых случаях и лишением свободы