если я уволилась в пятницу,в течение какого времени максимум мне могут задерживать зарплату?

произвести расчет обязаны в день увольнения.

В соответствии со ст. 140 Трудового кодекса РФ при прекращении трудового договора выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника.

Никакого. За просрочку выдачи расчета можно требовать (через суд) взыскания заработной платы за весь период просросчки.

обязаны в пятницу выдать зарплату

Согласно статьи 84.1. Трудового кодекса - в день прекращения трудового договора работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку и произвести с ним расчет. По письменному заявлению работника работодатель также обязан выдать ему заверенные надлежащим образом копии документов, связанных с работой.
А согласно статьи 140 Трудового кодекса - при прекращении трудового договора выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника. Если работник в день увольнения не работал, то соответствующие суммы должны быть выплачены не позднее следующего дня после предъявления уволенным работником требования о расчете.
В случае спора о размерах сумм, причитающихся работнику при увольнении, работодатель обязан в указанный в настоящей статье срок выплатить не оспариваемую им сумму.

День увольнения - есть последний день работы - расчет и трудовую книжку выдают в последний день работы. Все остальное есть нарушение и в понедельник можно смело жаловаться в трудовую инспекцию.

расчет должен быть произведен в последний день работы, иначе можно требовать в судебном порядке выплаты зарплаты за все дни просрочки.

никакого максимума нет. все причитающиеся денежные средства должны быть выплачены в последний рабочий день. Ну а дальше у вас уже возникает право на взыскание процентов. А если еще и трудовую книжку не отдали, так еще и на оплату вынужденного прогула

максимум 7 дней