Как в приказе отразить оплату труда

Издайте приказ об установлении доплаты за увеличение объема выполняемых работ. Основание пропишите дополнительное соглашение к трудовому договору. А уже в дополнительном соглашении пропишите не должность механик, а увеличенный объем работ - то есть перепишите обязанности, которые будут дополнительно выполняться сотрудником по данному виду доплаты.

Прежде, чем вменить работнику обязанности механика, вы должны издать приказ о внесение изменений в штатное расписание (ввести должность механика) и уже после этого заключается доп. соглашение и издается приказ о совмещении должности механика специалистом. Оплата труда при исполнении дополнительной работы в течение ра­бочего дня (смены) производится в виде доплаты, размер которой опреде­ляется соглашением сторон (ст. 153 ТК РФ) . Доплата может выражаться в твердой сумме, либо в %-ом отношении от оклада механика.
В соответствии со ст. 60 ТК РФ, если поручаемая работнику дополнительная работа будет осу­ществляться по другой профессии (должности) , отличной от основной, то это совмещение профессий (должностей) по другой штатной единице, имеющейся в штатном расписании.
Если работнику поручается дополнительная работа по одной и той же про­фессии (должности) , то это расширение зоны обслуживания либо увеличение объема работы, но это не ваш случай.

Прежде всего уточните - если должности механика нет в штатном расписании, следовательно на эту должность и не рассчитан фонд заработной платы? Но чем и как платить - это в конце концов дело работодателя. А так - налицо совмещение должностей (как и в случае с завхозом) , вот только порядок оплаты труда механика вам придется обговорить отдельно с вашим руководителем, главным бухгалтером, экономистами и т. п. Откуда работодатель возьмет деньги - тут советчиков не будет.

Оплата труда оговаривается по моему в трудовом договоре.