Скажите пожалуйста, уважаемые юристы....

Ответ на ваш вопрос, в вашем трудовом договоре.
Если вашим трудовым договором установлен 7 часовой рабочий день (за особые условия труда) при 5-ти дневной рабочей неделе, с двумя выходными днями, то работодатель не прав. На привлечение вас к труду в выходной день должно быть ваше согласие. При вашем согласии оплата труда в выходной и праздничный день производится в двойном размере ( ст. 153 ТК РФ) .
Если у вас 6-ти дневная рабочая неделя, то в субботу рабочий день не может превышать пяти часов (ст. 95 ТК РФ). , а так как вы работаете в субботу 6 часов, у вас 1 час еженедельной переработки, который тоже должен оплачиваться в повышенном размере.

нет т. к. это не сверхурочная работа в выходной, а 6-ти дневная рабочая неделя.

Для вас установлена шестидневная рабочая неделя с одним выходным днем в воскресенье и это должно быть отражено в вашем трудовом договоре (часть первая ст. 111 ТК РФ) . Продолжительность работы в субботу при такой неделе не может превышать пяти часов (часть третья ст. 95 ТКРФ) . Так что суббота для вас - обычный рабочий день, но он должен быть пятичасовым, иначе за каждую неделю у вас идет переработка на один час.

вообще нет ибо общее время работы в неделю у вас не превышает 40 часов.
у вас 6-дневка.
посмотрите как указано в трудовом договоре если есть конкретное указание на 5-дневку, то должен быть приказ о переводе вас на 6-дневку с которым вы ознакомлены под роспись.