законно ли удержание за появление в нетрезвом виде на раб месте в нераб время?

Нет, это незаконно, поддерживаю предыдущих ораторов.

Удержания из заработной платы работника для погашения его задолженности работодателю могут производиться:
для возмещения неотработанного аванса, выданного работнику в счет заработной платы;
для погашения неизрасходованного и своевременно не возвращенного аванса, выданного в связи со служебной командировкой или переводом на другую работу в другую местность, а также в других случаях;
для возврата сумм, излишне выплаченных работнику вследствие счетных ошибок, а также сумм, излишне выплаченных работнику, в случае признания органом по рассмотрению индивидуальных трудовых споров вины работника в невыполнении норм труда (часть третья статьи 155 настоящего Кодекса) или простое (часть третья статьи 157 настоящего Кодекса) ;
при увольнении работника до окончания того рабочего года, в счет которого он уже получил ежегодный оплачиваемый отпуск, за неотработанные дни отпуска. Удержания за эти дни не производятся, если работник увольняется по основаниям, предусмотренным пунктом 8 части первой статьи 77 или пунктами 1, 2 или 4 части первой статьи 81, пунктах 1, 2, 5, 6 и 7 статьи 83 настоящего Кодекса.
Как видите, в перечне статьи 137 ТК РФ нет Вашего случая. Значит, удержания произведённые работодателем - незаконно. Требуйте расчетный листок, приказы - и в прокуратуру.

Т. е. удержали из зарплаты? Попросту оштрафовали?
Конечно НЕ законно!
Трудовым законодательством НЕ предоставлено право работодателю применять меры наказания, не предусмотренные ТК РФ. А такой меры как ШТРАФ (даже если его и маскировать совсем неподходящим термином УДЕРЖАНИЕ) .
А если тем более это "удержание" никаким Приказом и не оформляли, то придется вернуть, иначе по суду вернет, да еще с процентами.