продолжительность рабочей недели курьера

Зависит от того, какой договор с вами заключил наниматель. Если трудовой, то рабочая неделя не может быть более 40 часов в неделю, т. е. 8 часовой рабочий день.
Если вы несовершеннолетний, то в соответствии со ст. 94 ТК РФ вам устанавливается сокращенная продолжительность рабочего времени.
Продолжительность ежедневной работы (смены) не может превышать:
для работников в возрасте от 15 до 16 лет - 5 часов, в возрасте от 16 до 18 лет - 7 часов;
для учащихся общеобразовательных учреждений, образовательных учреждений начального и среднего профессионального образования, совмещающих в течение учебного года учебу с работой, в возрасте от 14 до 16 - 2,5 часа, в возрасте от 16 до 18 - 4часов.
Если с вами заключен договор на оказание курьерских услуг, то не ведется учет рабочего времени, вы работаете на результат и нормы ТК РФ на вас не распространяются.

Максимум 40 часов, минимум может быть любой.

Ровно столько, на сколько Вам нужен этот курьер! Может, Вам, что он работал 20 часов в неделю

Как и у всех 40 часов в неделю ( при 5-ти и 6-ти дневной рабочей неделе) . при сменном графике - часы могут быть разные, в зависимости от смен.

добавлю: если вы работаете на суммированном учете рабочего времени (а учетный период может быть и месяц, и квартал, и год), то продолжительность рабочего времени не всегда может составлять, например, 40 часов. В подобных ситуациях предполагается, что продолжительность рабочего времени конкретного работника будет учитываться не за день (смену) или неделю, а за иной более длительный учетный период. продолжительность рабочего времени за учетный период не должна превышать нормального числа рабочих часов ( в соответствии с с балансом рабочего времени)

в соответствии с трудовым законодательством либо в соответствии с договором найма.