есть ли какие-то нормативы по обеденным перерывам в трудовом кодексе?

Законно. Согласно ст. 100 ТК РФ время начала и окончания работы, время перерывов в работе устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка у данного работодателя.
Раньше до принятия ТК РФ, ст 66 КЗОТ содержала норму, что перерыв для отдыха и еды должен предоставляться, как правило, через 4 ч. после начала работы, Трудовой кодекс данной нормы не содержит.

есть конечно.. . по моему при 8-часовом рабочем дне минимум 30 минут оплачиваемого времени, и еще полчаса неоплачиваемого на усмотрение работодателя

Статья 108 Трудового кодекса определяет порядок установление обеденного перерыва. Если нигде не прописано время обеда работников, то это нарушение работодателем Трудового кодекса, поскольку есть требования к правилам внутреннего трудового распорядка. У вас есть право обратиться с этим вопрос в трудовую инспекцию и получить от них официальный ответ, который работодатель обязан выполнить или будет платить штрафы

Да, перерыв для отдыха и питания обязательно должен быть не менее 0,5 часа и не более 2 часов, этот перерыв не входит в рабочее время и является вашим личным временем, вы можете уходить со своего рабочего места. Если условия работы не позволяют работнику покинуть свое рабочее место, работодатель обязан предоставить работнику условия для отдыха и питания на рабочем месте, в данном случае это время не более получаса, является рабочим, ст. 108 ТК РФ.