Как поступить в подобной ситуации?...проблема в том, что половина коллектива была отправленна в "отпуск за свой счёт",

ОБратитесь с заявлением в теруправление Роструда.
ОДновременно - с исковым заявлением о взыскании заработной платы.
Одновременно с заявлением в прокуратуру о возбуждении уголовного дела в отношении руководителя работодателя.
Удачи

Получается что у вас вынужденные прогулы - в суд коллективный иск (зарплату по закону должны выплачивать каждые 15 дней) и в комиссию по труду - они этому директору перца по хвост насыпят.
Он или банкротом должен себя объявить и с реализованного имущества вам деньги выплатят или суд решит что у него есть, а так он деньги со счетов сольет и типа нет и не было ничего

Пишите в Трудовую инспекцию и прокуратуру, подавайте в суд. За вынужденный простой вам должны заплатить две трети заработка.

Если приказов и заявлений не было то это не отпуск за свой счет а простой по вине работодателя, он оплачивается .
Необходимо каждый день документально подтверждать что на работу не пускают, а то уволят за прогул
А по з/п обращайтесь в инспекцию по труду, прокуратуру, суд - кризис тут не при чем

Вам надо обратиться в трудовую инспекцию, есл не поможет в прокуратура, она сразу разбереться, т. к. в период начало кризиса прокуратуру наделили такими полномочиями

И как можно быстрее, с момента обращения начинает расти долг работодателя по з/п. Вам нужно доказать только факт вашего трудоустройства. Госпошлина по тр. спорам с вас не берется. Пишите иск. заявления в суд общей юрисдикции по месту нахождения предприятия. Не верьте никаким словам. Время не теряйте.
Размер з/п расчитайте сами. Доказывать ничего не надо.

а еще если вас физически не пускают на рабочее место вы можете вызвать милицию (тел. 02, 112), любой их вызов фиксируется, что послужит лишним аргументом в суде. Также в этот же день послать телеграмму на адрес работодателя с требованием объяснения ситуации в письменном виде на ваш почтовый адрес. И главное не забудьте сохранить все квитки на оплату и копии документов!