за работу в выходные и праздничные дни предпр-е не оплачивает в 2-ном размере, а предоставляет 1 отгул, это правомерно?

Правомерно по желанию работника: Статья 153. Оплата труда в выходные и нерабочие праздничные дни
Работа в выходной или нерабочий праздничный день оплачивается не менее чем в двойном размере:
сдельщикам - не менее чем по двойным сдельным расценкам;
работникам, труд которых оплачивается по дневным и часовым тарифным ставкам, - в размере не менее двойной дневной или часовой тарифной ставки;
работникам, получающим оклад (должностной оклад) , - в размере не менее одинарной дневной или часовой ставки (части оклада (должностного оклада) за день или час работы) сверх оклада (должностного оклада) , если работа в выходной или нерабочий праздничный день производилась в пределах месячной нормы рабочего времени, и в размере не менее двойной дневной или часовой ставки (части оклада (должностного оклада) за день или час работы) сверх оклада (должностного оклада) , если работа производилась сверх месячной нормы рабочего времени.
Конкретные размеры оплаты за работу в выходной или нерабочий праздничный день могут устанавливаться коллективным договором, локальным нормативным актом, принимаемым с учетом мнения представительного органа работников, трудовым договором.
По желанию работника, работавшего в выходной или нерабочий праздничный день, ему может быть предоставлен другой день отдыха. В этом случае работа в выходной или нерабочий праздничный день оплачивается в одинарном размере, а день отдыха оплате не подлежит.

Это не просто правомерно - это по Закону.
Один отгул - это компенсация за неиспользванный работником выходной, а двойная, то есть дополнительная оплата - это та же компенсация, но уже за невозможность предоставить отдых.

Либо двойная оплата, либо оплата одинарная и отгул (который оплате не подлежит) Статья 153

предоставление отгула взамен работы в выходной или нерабочий праздничный день возможно только по желанию работника. ст. 153 ТК РФ

пишете заявление о предоставление отгула за работу в такой то день или оплату в 2 размере"
И на основании заявления издают приказ где указанно какая компенсация вас ждет за работу.
Предоставление отгула правомерно

Согласен с Мыслителем и Гуру

Нет, конечно, это нарушение.

это по согласованию между Вами и работодателем. А то, что вам взамен предоставлен отгул вместо двойной оплаты - не является нарушением ТК