какое может быть хобби у 7летнего мальчика?

Ой :)
Знаете... никакого :)
Это как-раз такой возраст, когда интересно всё.
Моему сыну сейчас 10 лет и у него хобби-рисование. Именно хобби. Вот такое увлечение, нравится сам процесс и поэтому, когда он не знает, что рисовать, то рисует ...собственные действия: ) Или игру срисовывает, или ещё что-нибудь... ради самого процесса: ) У него это с самого раннего детства. Как только научился карандаш в руке держать, так и начал рисовать: )
А вот в семь лет он перестал. Где-то с 6 до 8ми рисовал редко, чередуя с массой других увлечений. Каждый день-новое хобби :)

Вы, наверное, думаете, что подарить?
Если да, то проще с мамой посоветоваться, что нужнее :)
Для мальчика семи лет хорош любой подарок. Они даже одежду воспринимают замечательно. Просто потому, что она новая:)))

я в свое время марки собирал ...старший сын в это время футболом был болен

Не вполне понятна цель вопроса: -)
Если вы хотите заинтересовать чем-то ребёнка, путь один - пробовать разное.. .
Например, можно начать посещать кружок или секцию или школу, где учат тому, к чему, вам кажется у ребенка склонность.
Например, мой младший интересовался природой, любил бродить по лесу, обожал животных. Попробовали юннатский кружок, где он с удовольствием занимался с первого класса (они там ухаживали за зверятами из живого уголка и ездили в экспедиции на два-четыре дня в каникулы) .
Если у ребенка нет явных склонностей, руководствуйтесь СВОИМИ интересами (легче зажечь ребенка, если вам это интересно) , разумеется, спрашивая его мнение тоже. Попробуйте спортивные и художественные секции, драмкружок, танцы.. да мало ли! -)
Если вопрос задан, чтобы выбрать подарок чужому ребенку, единственный правильный подход, чтоб не ошибиться - спросить родителей или родных мальчика: -)

Брату моей подруги 7 лет. Оба ходят на танцы. Диме (брату подруги) очень нравится. А в нашей танцевальной группе вообще есть мальчик 6 лет -чемпион Юга России, а также по-моему занял 3 место в чемпионате России по хип-хопу!! ! Так что все в ваших руках, ведь поведение и хобби ребенка в будущем зависит вочти полностью от вас!

ребенок индивидуален, непоседа-спорт или танцы, увлекающийся-конструктор, краски, вундеркинд-языки, если выбор будет ваш, то и хобби ваше