Когда в ответ на пожелание "good night" человек отвечает "goon night my dear"?

это скрытое повторение пройденного материала :)

Учительница? ? Любимчик, значит.. .
а вообще-то так отвечают любимому человеку ;)))))

Она тебя трахнуть хочет
Просто так лишние слова не говорят. Вспомни как потел Глеб Жеглов, Кондратьев, Аниськин. Зорин, Штирлиц на допросах, что бы выдавить нужную информацию. А Семён Семёныч?
-Шел, подскользнулся, очнулся-гипс, закрытый перелом
-Что?
--Шел, подскользнулся, очнулся-гипс, закрытый перелом
-Отвечай, сказано!! !
--Шел, подскользнулся, очнулся-гипс, закрытый перелом
Так что случайностей не бывает

это доброе отношение к ученикам... наша тоже нас в универе все англичанки дорогушами до 5-го курса называли... потом на ГОСЕ показали.. где раки зимуют)))

"спокойной ночи моя дорогая" - эта фраза показывает уважение и расположение к тебе. это вполне нормально.

В первую очередь это и признак вежливости.
(Но так же может выражать и хорошее отношение. )

Ваш стандартный ответ ("Желаю Вам всего того же"):

Thank you.
Have a Good Night..

My dear - не содержит рода, поэтому применимо к мужчине и женщине.
Это нормальное отношение. Такое можно услышать даже в супермаркете (но скорее всего не в Нью-Йорке) .
Этого не понять пока не поживёшь среди людей которые говорят "извините" если вас задели, просто здороваются с вами на улице не зная вас вообще и т. п.

Меня после приезда в Штаты это первый раз тоже шокировало. Где-нибудь подальше от больших городов в США в магазине купив булки и сказав продавщице "Have a good night" можно легко получить в ответ - "Good night dear".
Good night my dear - пожалуй более личное и скорее применимо к более близким людям, друзьям, ученикам и т. п.
Ответ учительницы попадает в эти рамки легко.

Надеюсь мой ответ немного помог!
Всего наилучшего!

хорошее отношение

Это элементарный признак вежливости и хорошого знания языка. Т. к в нашей стране "Дорогой"-это почти "Любимый",а в Англии люди так называт почти всех своих хороших знакомых и друзей.