Два-двадцать, три-тридцать, а четыре-сорок и девять-девяносто, почему?

Имя числительное ДВАДЦАТЬ образовано от сочетания ДВА ДЕСЯТИ, в котором:
ДЕСЯТИ ---форма Им. п. двойственного числа от ДЕСЯТЬ.
Изменения: 1. Компоненты сочетания объединяются под одним ударением в связи с созданием в сознании древнего человека одного, простого понятия.
2. Произошли фонетические изменения: утрата (редукция) гласного /е/ между согласными и изменение /дс/ ---в /тс/ ---в /ц/ ---появилась финаль -ДЦАТЬ.
Имя числительное ТРИДЦАТЬ восходит к древнерусскому сочетанию ТРИ ДЕСЯТЕ, в котором ДЕСЯТЕ Им. п. мн. числа от ДЕСЯТЬ. Изменения те же (см. выше) .
СОРОКЪ вначале употреблялось со значением "мешок", в который помещался 1 комплект собольих шкурок, равный 40 ( 40 шкурок ---количество шкурок на пошив одной шубы) . Впоследствии это слово стало употребляться для обозначения любых 40 предметов, т. е стало иметь значение отвлеченного числа, ---превратилось в имя числительное. В этом значении оно вытеснило более раннее ЧЕТЫРЕ ДЕСЯТЕ,
Происхождение ДЕВЯНОСТО неясно. Одно из предположений: оно возникло из сочетания ДЕВЯТЬ ДО СЪТА в значении "девять десятков до ста".

Числительное сорок представлено только в трёх славянских языках - русском, украинском и белорусском. В других славянских языках число 40 передаётся сочетанием числительных четыре и десять, например, болгарское четиридесет. Когда-то аналогично устроенное числительное было и в восточнославянских языках, но его вытеснило из общего употребления слово сорок.
Слово сорок является родственным слову сорочка 'рубашка'. Его современное значение развилось, как считают исследователи, в языке охотников, которые называли так некоторое подобие тары, вмещавшей ровно четыре десятка шкурок пушного зверя.
А про этимологию слова "девяносто" можете прочитать тут http://www.drevnyayaТОЧКАru/vyp/stat/s2_16_3.pdf там очень подробно написано