Un dessert sans fromage est une belle a qui il manque un oeil. Разве во Франции не допускается съесть десерт без сыра?

Во Франции можно съесть, что угодно, в том числе и десерт без сыра. Дело в другом. Сыр - национальное достояние французов, которым они гордятся и без которого, действительно, редко обходится серьезный, как Вы говорите, обед или ужин. Франция является законодателем мод в производстве и потребления сыра. Вряд ли найдется в мире еще одна страна, обладающая столь глубокими традициями изготовления сыра и выпускающая большее количество его видов. Когда-то Шарль де Голль сказал, что крайне трудно управлять страной, в которой видов сыра больше, чем дней в году. И действительно ни в одной стране мира вы не найдете такого разнообразия сыров. Сколько их всего на самом деле никто не знает. Сейчас говорят о том, что их около пяти сотен, из них около 50 продаются по всем миру. Секретов приготовления сыра не меньше, чем его видов и французы не очень торопятся их раскрывать. Так что если вы думаете, что Франция знаменита только своими винами, то вы сильно заблуждаетесь, не меньше славы французской кухне приносят бесчисленное множество сыров и сырных блюд.
И по традиции сырную тарелку подают именно ПЕРЕД десертом ПОСЛЕ "серьезных" блюд:)). И сыр едят не с хлебом с маслом, а с фруктами и вином. А уж судить о ЧУЖИХ традициях, правильные они или неправильные, наверное, не нам:)) Я, кстати, тоже считаю, что именно французы едят сыр ПРАВИЛЬНО, а не мы:)) Мы позаимствовали так называемую "сырную тарелку" именно у французов, а есть ее по-французски так и не научились:)). Но вообще-то - на вкус, на цвет, как говорят, товарищей нет. Так что ешьте себе на здоровье, как лично Вам нравится.

В общее у них основные десерты это мороженое, фрукты и сладкое
http://www.terrafemina.com/vie-privee/cuisine/articles/19628-le-top-10-des-desserts-preferes-des-francais.html