Очень легкий вопрос для носителы русского языка! Помогите я умираю от депрессий

Это разные падежи. Дательный (кому\чему) и предложный (о ком\о чем) - себе. Винительный (кого\что) - себя.
Например, "взять ответственность на (кого? ) себя" - тут винительный падеж. "Забрать все деньги (кому? ) себе" - тут дательный. "Отзываться хорошо о (о ком? ) себе" - тут предложный.

Если это поможет, то аналогично используются местоимения "тебя\тебе", "вас\вам", "их\им" и т. д

В общем случае, себе - при перемещении предмета к себе (например, взять себе, присвоить себе) , себя - действие над собой (например, вести себя, убить себя) . Есть много других случаев использования этих слов, которые имеют идиоматическое значение (например, Ничего себе!) . Эти случаи надо просто запоминать.

Да, трудновато нерусскому. Приведу (cам тоже нерусский) два примера - правда, перевод будет на английский.
Я себя убью - I shall kill myself.
Я купил себе. - I have bought for (to) myself.

Разбирайтесь со склонениями.
http://rustest.edu.ru/rules/morf/mestoimen/3078/
P.S.
там в таблицах и. р. д. и так далее - это падежи
http://rustest.edu.ru/rules/morf/sushest/3053/

И в завершении - как ваш вопрос изложил бы русскоязычный:

Привет. Я - немец, изучающий русский язык. Если вы носитель русского языка, можете ли вы мне помочь? У меня скоро будет экзамен по русскому языку. Если вы знаете сайты, где объясняются правила использования местоимений себе/себя, подскажите пожалуйста.
Помогите плиз, я не могу понять разницу между тем и другим, вечно пишу неправильно. :(
Я вас очень прошу, посоветуйте сайты или объясните сами так, чтобы я наконец-то понял.
Ответы, которые мне помогут, отмечу.

Здесь много всего есть, возьми "на вооружение": http://gramota.ru/

В немецком с "mir" (мне) и "mich" (меня) у русскоязычных (и не только) ) такие же сложности.

я бы не сказал, что это легкий вопрос для носителя русского языка. Носитель всегда знает когда надо употребить "себя", а когда "себе". Но носителю трудно объяснить это иностранцу.
попробую объяснить

Не знаю немецкого, не могу привести понятные примеры по-немецки, попробую по-шведски (наверное вы поймете) .

СЕБЯ - подлежащее делает что-то с собой.

Я вижу себя, ты видишь себя, он видит себя

Jar ser mig, du ser dig, han ser sig

СЕБЕ - подлежащее делает что-то с чем-то другим, но ДЛЯ себя

Я купил себе книгу, ты купил себе книгу, он купил себе книгу

Jag köpte en bok för mig, du köpte en bok för dig, han köpte en bok för sig

Хмм.. . Обычно этому обучают родители в детстве, но если так уж сложилось, то поищи учебники для 1-3 класса. А кстати русским отлично "орудуешь" так сказать :)

Лучше всего, разговаривать как-можно больше на русском

надо репетитора нанять по русскому языку и всё