Нормальное ли здесь согласование? - "и не оставляла своим вниманием"

Оставьте все как есть. Это не будет считаться ошибкой. Подобное сочетание возможно, но несколько устарело, нынче мы скорее скажем - не оставляла без внимания. Или - не обделяла вниманием.
Однако, устаревшие сочетания слов всё же имеют место быть и используются в современном языке для придания разного колорита (под старину, с иронией и пр.)

Но - можете и изменить предложение:

"Деревенская стайка неприветливо встречала сходненских дачников и не обделяла своим вниманием. "
Или: не оставляла без своего внимания.

"Деревенская стайка неприветливо встречала сходненских дачников и не оставляла своим непрерывным вниманием" - во-первых, непонятно, что за стайка? Если просто "стайка", то это хлев (тоже вполне "деревенский" термин). Можно сказать, например, "стайка деревенских гопников". Замечу ещё, что слово "стайка" употребляется в основном по отношению к компании девушек, а тут более уместно слово "группа", "ватага" или что-то в этом духе. А вторую часть предложения я бы переформулировал с использованием более привычных фраз "и пристально следила за ними", "ни на минуту не упускала их из виду... " К тому же следует учесть, что "встречать" - действие однократное, а "не упускать из виду", "не оставлять без внимания" - растянутое во времени, а значит, в предложение нужно внести соответствующие изменения.

"Неприветливо встретившая сходненских дачников ватага деревенских гопников ни на минуту не упускала приезжих из виду".

По-моему, правильно, хотя и архаично не к месту. "Не оставьте меня своими милостями"