Можно ли учить 3 языка одновременно ?

Хоть 10 - если вам нравится сам процесс, а результат не интересует.
Потому что результата не будет.
Ваши слова "английский (я его и так уже весь почти выучил) " ясно указывают на то, что английским вы "владеете" на уровне "твоя моя мала-мала понимай", а с таким отношением и никакой другой язык не выучите.
Тот, кто действительно серьёзно учит язык - понимает, что выучить чужой язык "весь" невозможно в принципе.
А сотня-другая слов для самых примитивных фраз с кучей ошибок - это никак не "весь язык". Хотя английский 99% его изучавших знают именно на таком уровне и верят, что это уровень хороший. Поскольку у всех окружающих уровень такой же плохой...

Никаких проблем, можно учить и больше. Только нужно, чтобы у Вас времени хватало на все три языка.

До революции в гимназиях так и учили: два мертвых - латынь и греческий, и два современных, французский и немецкий.

лучше не надо. Запутаетесь. И будут в итальянской речи украинские слова

ты хоть один выучи

Задолбаетесь... Учите по очереди.

Конечно.

Риски есть, но их можно избежать.

Что-то вроде мануала по полилингве есть здесь: http://massimoling.ru/2011/05/15/jazykovye-prioritety/

Я учу)
Норм. Главное выработать систему изучение и распределить по дням/неделям какой язык когда. Чтоб не запутаться)

Можно. Не запутаетесь.
Итальянский несложный. На базе английского пойдёт легко.

Сконцентрируйся на одном.