
Бульмени - это обычные пельмешки, но внутри с содержанием мясного бульона.
Внутри каждой "бульмешки" в процессе варки образуется мясной бульон.
Тесто в этих пельменях очень плотное, но в то же время тонкое.
Оно не позволяет жидкости вытекать, заставляя ее кипеть внутри.
Когда вы начнете кушать их, то увидите, насколько они сочные, упругие,
но в то же время совсем не жесткие.
