А чем в печати отличаются два тире - короткое и длинное?

Теорию не знаю, объясню примитивно – на примерах.
Дефис соединяет слова вида чуть-чуть, кое-как, раз-два-три, Горно-Алтайск, Машка-Облигация, нуль-транспортировка и т. п. Пишется без пробелов.

Тире пишется с пробелом до и после. Примеры:
Москва – столица России.
Смотри – это сам Джеймс Бонд!
Пуля – дура, штык – молодец.
Еще тире используется в прямой речи:
– Слезай, наконец, и топай своими ногами – сказал Серый волк Ивану-дураку.

Еще есть длинное тире, вот такое ––. По-моему, его используют точно так же, как обычное тире. К тому же, я не помню, чтобы в советское время оно вообще встречалось в книгах. Может быть, оно пришло к нам после перестройки с Запада, т. к. я его встречаю в основном в Интернете. Мне оно не нравится, поэтому я, скачав какой-либо текст, сразу заменяю в нем длинное тире на обычное (используя команду Найти и Заменить).

Как набрать на клавиатуре в Word? У меня Word-2010, там это делается так:
Дефис - вы и так знаете.
Тире: Ctrl + клавиша со знаком минус на цифровой панели (на правом конце клавиатуры)
Длинное тире: так же, только надо дважды нажать на минус.

Вообще, надо где-то найти полную информацию по использованию этих знаков. Есть некоторые неясные моменты. Например, я совсем недавно узнал, что промежутки времени я пишу неправильно, вот так: 1970 – 2018. Оказывается, их пишут без пробелов 1970–2018. Странно, как я этого раньше не замечал!...

Хз, вроде ничем, и длинного вроде нет, это в Ворде автоматически для красоты видимо ставится так...

пользуй то, что удобней (не на выставку же, или какуюто научную работу пишешь?
перед тем как напечатать, её отредактируют (не забивай себе мозг ㋛

то, что ты называешь коротким тире - это не тире, а дефис. что такое дефис, почитай в источниках. длинное тире - это именно тире (тоже почитай, заодно и чем они друг от друга отличаются). на клаве компа для упрощения используется только дефис. почему - не знаю.

Дефис (-) — это совсем другое дело. А что касается длинного и короткого тире, то раньше, до компьютерного набора в советской типографике их, вроде бы, не особо различали, там зависело от шрифта. В англо-американской различается n-dash и m-dash. Короткое тире ставят между обозначения диапазонов между цифрами (1914–1918) или месяцами (July–August). А длинное — во всех остальных случаях.
Я при наборе текста привык длинное тире двумя дефисами ставить автозаменой. А там как корректоры захотят — длинное или короткое. Только дефисы лучше отличать от тире, а то смешно и непрофессионально текст выглядит, особенно в прямой речи.

Азбука Морзе