На одном сайте говорят, что слово "candy" неисчислимое существительное. Это правда или нет?

Вместо "одного сайта дурацкого " откройте английские словари - Оксфордский, Коллинз, Вебстер, Лонгман, да хоть Гальперин или Апресян, почитайте словарные статьи про ваши слова..
Что ж вы шаритесь по помойкам каким-то...

неисчислЯЕмое
Может быть и исчисляемым -
есть слово candies, но его принимают не все.
А candy - всегда конфеты, а не конфета.

Я всегда считала, что candy - просто американский вариант слова sweet и грамматически ведет себя так же)
Но нет))
Хотя в Merriam-Webster дается множественное число (candies), все примеры в Cambridge Dictionary говорят о том, что слово используется как неисчисляемое существительное.

They left the wrappers from their candy all over my car.
Did you buy some candy for us to eat during the movie?
Here's some candy for you to put in the kids' goody bags.
Too much candy is really bad for your teeth.
When I was in hospital, my best friend brought along a box of my favorite candy.

Многие американцы также говорят, что они не используют множественное число, если только речь не идет о разных сортах конфет)
Кто-то говорит, что candies встречалось в британских текстах, преимущественно до 19 века.
В общем, говорите sweets. Вас поймут, и не придется заморачиваться)

и где Вы такой сайт откопали,,,
cake - исчисляемое существительное, в отличие от bread.
I'd like to bake a chocolate cake for my birthday party.
candy, sweet - тоже исчисляемые
a pack of candies, a bag of sweets

Candy значит конфеты а не конфета, ты можешь сказать 2 конфета, но не 2 конфеты.
Они правы

Если, предположим, у вас целый поднос с кексами и вы говорит "cake", имея в виду 1 из них, то это исчисляемое
А если на тарелке один огромный cake, вы его едите с гостями и вам и в голову не придёт ничего считать, то это воспринимается как блюдо и, следовательное, сущ-е признаётся неисчисляемым

С candy та же история : "candy" (неисчисляемое) = конфеты, "a candy" (исчисляемое) = конфета