Почему слово "педераст" считается вполне печатным, а образованное от него "пид... с" непечатным и даже чуть ли не матом?

Педераст как литературное слово, имеет гораздо более широкое значение, чем растлитель, его смысл в русском языке - гомосексуалист, мужеложец.
Растлитель детей - педофил. С греческого - любитель подростков.
ПэдИ, это не только ребенок, как переводится, это именно мальчик! Очень часто по-гречески мальчиков - подростков и юношей называют: пэдьЯ (мн. ч.) - дети. Девочки в эту категорию не входят.
До сих пор в современном греческом народном языке бытует выражение: У меня двое детей и дочка.

П-р, п-рас - слово с иным эмоциональным оттенком, а вернее, иной экспрессией. Нецензурным оно становится, поскольку в данном слове присутствует фактор телесного низа, да ещё и осуждаемого во всех слоях общества! П-рас - пришёл из тюремной ненормативной лексики, где он означает кроме позорного действия ещё и вид неприкасаемого существа. Двойное табуирование полностью разграничивает литературное понятие педераста (обычного мужеложца, героя многих литературных произведений) и п-ра (изгоя, парию), существующего как представителя тюремной касты.

примерно потому же, что убл юдок - вполне литературный термин (внебрачный ребенок), а бл ядь - мать этого ребенка - нецензурщина

У второго варианта - более агрессивная фонетическая конструкция. В отличие от первого, он содержит два звука "а", произошедших от торжествующего крика альфа-самца. Агрессивность усиливается предшествующим звуком "и". Который вместе с "а" даёт крик осла или верблюда.

Аналогичное "ослиное" сочетание звуков "и" и "а" встречается в нецензурном названии женского полового органа.

А почему слово "пенис" считается медицинским термином, а слово XYZ, означающее тот же самый предмет -- нет? :)

И, кста, чтоб Вы знали, слово "педераст" -- греческое: "пед" -- мальчик, "эрастес" -- любовник.

Это слово страшнее, чем тот кого оно называет, может и хорошо, что многие слова запрещены, хотя тв, радио, газеты и интернет, новости не читаю, не смотрю, оно враньё путинское, валяюсь на берегу на горячих камнях счас, пью чай, смотрю на море и огромный пароход, и читаю ответы

Значение слов разное.
Педераст - вполне "академический" термин, растлитель малолетних.
Пид--с - оскорбительное название гомосексуалиста, как правило, пассивного.