Лев Толстой в " Войне и мире" Соню называет " пустоцветом" ? Почему?

Слово "пустоцвет" Лев Николаевич вложил в уста Нальи Безуховой (в девичестве Ростовой)
"— Знаешь что, — сказала Наташа, — вот ты много читала Евангелие; там есть одно место прямо о Соне.
— Что? — с удивлением спросила графиня Марья.
— «Имущему дастся, а у неимущего отнимется» , помнишь? Она — неимущий: за что? не знаю; в ней нет, может быть, эгоизма, — я не знаю, но у нее отнимется, и все отнялось. Мне ее ужасно жалко иногда; я ужасно желала прежде, чтобы Nicolas женился на ней; но я всегда как бы предчувствовала, что этого не будет. Она пустоцвет, знаешь, как на клубнике? Иногда мне ее жалко, а иногда я думаю, что она не чувствует этого, как чувствовали бы мы.
И несмотря на то, что графиня Марья толковала Наташе, что эти слова Евангелия надо понимать иначе, — глядя на Соню, она соглашалась с объяснением, данным Наташей. Действительно, казалось, что Соня не тяготится своим положением и совершенно примирилась с своим назначением пустоцвета. Она дорожила, казалось, не столько людьми, сколько всей семьей. Она, как кошка, прижилась не к людям, а к дому. Она ухаживала за старой графиней, ласкала и баловала детей, всегда была готова оказать те мелкие услуги, на которые она была способна; но все это принималось невольно с слишком слабою благодарностию... "
А вот описание плодового цвета самой Наташи.
"Наташа вышла замуж ранней весной 1813 года, и у ней в 1820 году было уже три дочери и один сын, которого она страстно желала и теперь сама кормила. Она пополнела и поширела, так что трудно было узнать в этой сильной матери прежнюю тонкую, подвижную Наташу. Черты лица ее определились и имели выражение спокойной мягкости и ясности. В ее лице не было, как прежде, этого непрестанно горевшего огня оживления, составлявшего ее прелесть. Теперь часто видно было одно ее лицо и тело, а души вовсе не было видно. Видна была одна сильная, красивая и ПЛОДОВИТАЯ самка... "

Еще здесь можно почитать

Для Толстого патриархальные понятия и представления об идеальной женщине: раз женщиной уродилась - рожай. Вспомним, как он превратил Наташу в счастливую родильную машину с обкаканной пеленкой в руках. Соня - бесприданница, у ее любви к Николаю никакого будущего. Ей суждено всю жизнь прожить в приживалках, поэтому она пустоцвет.

не хватает ей искренности, жизненной силы. Я с ним не согласна...

Потому что он вообще не любил и не понимал женщин.

Пустоцвет - это цветок который не дает плодов, Соня осталась приживалкой, ее жизнь так же как пустой цветок не принесла плодов. Жалко девочку.