Как стать стать красноречивой и уверенной? Как "подвесить язык" ?

чушь.. .
что бы "подвесить" язык нужно САМОМУ знать что он такой.. . книги могут Вам просто поверить в это.. . но по сути.. . они просто представляют из себя набор чьих-то Вселенных, которые к реальности не имеют никакого отношения

в той ситуации, которую Вы описали, у меня есть палочка-выручалочка - спрашиваю о личном - о детях, о маме с папой, о "как у тебя с этим? (этой?) " - у Карнеги прочитала"Как перестать беспокоиться и начать жить". ещё там написано, что для собеседника важнее говорить самому, чем слушать. поэтому, если повисла неловкая пауза, думай не о том, что сказать, а о чем спросить, что бы он сам начал говорить.
а когда находишься наедине с человеком и повисла пауза, то говорит не надо - сразу целуй! и неловкость как рукой снимет
Кони. "Искусство речи на суде" - тоже поучительная книга. там он пишет о том, что надо стараться говорить доступно, простым языком, что бы тебя понял самый последний болван!

чтоб красиво и грамотно разговаривать, достаточно читать КЛАССИКОВ. пушкин-лермонтов-чехов-достоевский-грибоедов-салтыков-щедрин-фонвизин т. п. т. д. и я зык будет как надо "подвешен"

Просто не надо так волноваться, просто успокойся, будь сама собой, и когда нота умиротворения пойдёт, речь сама польется из твоих уст, просто не бойся, и у тебя получится. вот увидишь!!))))