Литературные произведения... о соли

Марина и Сергей Дяченко "Соль"
Николай Лесков "Обуянная соль"
Павел Флоренский "Соль земли"
Георгий Маков "Соль земли"
Рлберт Адамс "Соль"
Эльчин Сафарли "Сладкая соль Босфора"
--------------------
"Я любовь узнаю́ по срыву
Самых верных струн
Горловых, — горловых ущелий
Ржавь, живая соль." (М. Цветаева)
--------------
"Как же хочешь ты, чтоб я был весел,
С чем бы стал ты есть земную соль? "(Пастернак)

И. Бабель. Соль.
М. Горький. На соли.

К. Паустовский ""Кара-Бугаз"
...

Если не
изменяет мне память, - старик прищурился на окно, - вы изволили писать:
"Грунт весьма примечателен: соль, а под ней известковая глина. Соль,
полагаю, особенная, - тут Карелин приостановился и рассеянно поглядел на
оторопевшего лейтенанта, - не того состава, что обыкновенная". Это - то
верно?
- Совершенно точно.
- Любопытно узнать, чем же эта соль так замечательна?
Жеребцов улыбнулся:
- Определение необыкновенности получилось на корвете забавное.
Найденную при пробе грунта соль мы сложили на палубе, дабы подсушить, а
корабельный кок, человек скудный умом, посолил ею борщ для команды. Через
два часа весь экипаж заболел жесточайшей слабостью желудка. Соль оказалась
равной по действию касторовому маслу.
Карелин беззвучно затрясся. Казалось, вместе с ним смеялись и его
кресло и самый воздух кабинета, где заметно начала приплясывать слоеная гуща
крепчайшего табачного дыма.
- Сударь мой, - сказал Карелин, отсмеявшись, - я ошибался, подобно вам.
Я почитал Кара-Бугаз бесплодным и как бы созданным природой назло людям. Но
с недавнего времени, изучая дневники свои и думая о смертоносных водах
залива, я пришел в сомнение, ибо в натуре, нас окружающей, почти нет такого
зла, коего нельзя было бы употребить на потребу и выгоду человека. Едкая
кара-бугазская соль является солью необычайной, и, думается мне, не
глауберова ли это соль, иначе называемая щелочной? Действие ее на вашу
команду весьма примечательно. Буде же в заливе осаждается глауберова соль,
то уничтожение залива - преступление. Соль сия обладает многими редчайшими
свойствами. Одно из них, почти главнейшее, я хочу вам сообщить. - Карелин
выдвинул ящик стола и достал желтоватую рукопись. Он погладил ее и обровнял
края плотных листов. - Известно ли вам, что в России жил великий химик по
имени Кирилл Лаксман?
- К стыду своему, Григорий Силыч, такого имени я не слыхал.
- Не к вашему стыду, милостивый государь, а к стыду всей страны нашей,
где одаренные люди в той же цене, что и гурьевские будочники! - с прежней
сердитостью прокричал Карелин. - Жизнь сего замечательного человека являет
собой пример постоянных мучений. Его послали на службу в глушь сибирскую, в
Барнаул. Лаксман тяготился служебными обязанностями и предпочитал
странствовать по Сибири, когда и сделал много открытий, касающихся
растительности и подземных богатств края. Одновременно он занимался химией.
За заслуги научные его избрали академиком, но он, не желая сидеть в
Петербурге, предпочел остаться в Сибири, заняв место горного советника. За
пустую оплошность его с должности сняли и назначили исправником в Нерчинск.
Вот - с, милейший мой лейтенант, какую подходящую должность подготовило
российское правительство талантливому ученому и члену Академии наук... Так
вот, указанный Кирилл Лаксман открыл возможность изготовлять из глауберовой
соли великолепное стекло. Рукопись сия - его доклад об этом открытии.
Глауберову соль Лаксман именует горькой. Глядите, что он пишет. - Карелин
медленно прочел: - "Между многими новыми свойствами сея горькой соли,
именуемой монгольскими народами "гуджар", наибольшего внимания достойна
сила, ее в стекло претворяющая". При опытах своих Лаксман получил стекло
белое и стекло черное, подобное китайскому лаку... Вот... -Карелин
отодвинул рукопись. - Дальнейшие изъяснения излишни.
...

Рената Муха

В поисках соли весь дом перерыв,
Пришёл в магазин он,
А там ПЕРЕРЫВ.

Хуань Куань "Спор о соли и железе" (Янь те лунь)

1. Юозас Балтушис. Пуд соли. Сказание о Юзасе. Рассказы
2. Еленин, Марк Соломонович. Соль чужбины : Роман-хроника 1989.
3. С. Кирсанов. "Боль"
"...Жалуется
на рану.
И болят болты
у рельс,
и у угля в топках
резь,
и кричат колеса:
„Больно! “
И на хлебе
ноет соль...."

4. Адам Робертс - Соль
5. Иво Андрич - Повесть о соли
6. Пословицы про соль в словаре В. И. Даля:

Солью сыт не будешь, думою горя не размыкаешь.
Помяни соль, чтоб дали хлеба!
Отец мой жил не ровно: хлеб есть — так соли нет; соль есть — так хлеба нет; а я, добрый молодец, живу ровно: ни хлеба, ни соли.
То не соль, что не солит; то не клей, что не клеит.
За хлебом-солью всякая шутка хороша.
На соль пьется, на хлеб спится.
Хлеб-соль — отплатное дело.
Подавая соль — смейся, не то поссоришься (общее поверье).
Добра соль, а переложить — рот воротит.
Кто соль любит, пить станет, склонен к пьянству.
С кем хлеб-соль водишь, на того и походишь.
Хлеб да соль, и обед пошел.
Хлеб-соль есть, да не про вашу честь.
К ненастью соль волгнет (сыреет).
Хлеб-соль кушай, а добрых людей слушай!
За хлеб-соль не платят, кроме спасиба.
Щи капустою пригожи, а солью укусны.
Челом бьем на хлебе да на соли.
Соль просыпать нечаянно — к ссоре (причем, чтобы ссоры не было, посыпают просыпанною солью голову).
Хлеб-соль кушай, а хозяина слушай!
От хлеба-соли не отказываются.