Книга по этикету, нормам поведения, морали

Эмили Пост "Этикет: Классическое руководство" - классика жанра
https://nashol.com/2017122398110/etiket-klassicheskoe-rukovodstvo-post-e-2005.html

Но! Ее можно читать онлайн
https://www.rulit.me/books/enciklopediya-etiketa-ot-emili-post-pravila-horoshego-tona-i-izyskannyh-maner-na-vse-sluchai-zhizni--read-208007-1.html
и скачать https://www.6lib.ru/books/etiket-201446.html
а в бумажном варианте давно отсутствует

Книг по нормам морали не знаю... существуют ли они вообще? Нормы эти у всех разные...)

Насчёт морали, это, скорее всего, вам надо религиозные книги. Нормы не то что в разных странах, а в разных слоях общества разные (собственно, как и мораль)

Книг по этикету много. Вот некоторые:
- Полная современная энциклопедия этикета [Этикет на каждый день. Деловой этикет. Сервировка стола] - Елена Викторовна Выскребенцева
- Этикет [cовременная энциклопедия] - Игорь Евгеньевич Гусев
- Этикет бизнесмена: официальный, дружеский, международный - Мэри Бостико
- Этикет в ресторане - Елена Вос
- Этикет делового письма - Олег Саркисович Давтян
- Этикет для юного джентльмена. 50 правил, которые должен знать каждый юноша [50 Things Every Yong Gentelman Should Know: What to Do, When to Do It, & Why] - Джон Бриджес - Брайан Кертис
- Этикет для юной леди. 50 правил, которые должна знать каждая девушка [50 Things Every Young Lady Should Know, What to Do It, and Why] - Кей Вест - Джон Бриджес - Брайан Кертис
- Этикет: Краткая энциклопедия - Коллектив авторов -- Словари и энциклопедии
- Этикет. Полный свод правил светского и делового общения. Как вести себя в привычных и нестандартных ситуациях - Татьяна Белоусова
- Деловой этикет. Почему нужно вести себя так, а не иначе - Елизавета Викторовна Баженова
- Энциклопедия этикета - Владимир Иванович Южин

Ищи на ютубе, думай, выбирай