Чем отличается роман от повести

Определение романа как литературного жанра большой прозы, всемирно признано. А с повестью не совсем так. Само слово поВЕСТЬ - исключительно русского происхождения и дословно означало весть о каком-то событии.
В древнерусской литературе «повестью» называли всякое повествование о каких-либо действительных событиях («Повесть о нашествии Батыя на Рязань», «Повесть о Калкской битве», «Повесть о Петре и Февронии Муромских» и др.)
Аналогом повести в западной литературе является понятие короткого романа (англ. short novel).
Интересно, что в России ещё первой трети XIX века термин «повесть» соответствовал тому, что теперь называют «рассказ». Понятия рассказа или новеллы в то время не знали, а термином «повесть» обозначали всё, что не дотягивало по объёму до романа]. Повестью называли в том числе и короткое повествование об одном происшествии, иногда анекдотическом («Коляска» Гоголя, «Выстрел» Пушкина).
Всё-таки повесть - переходный жанр между романом и рассказом, и поэтому он с трудом поддается однозначному определению.Иногда одно и то же произведение даже сам автор характеризует в различных жанровых категориях. Так, Тургенев сначала называл «Рудина» повестью, а затем — романом.
Чисто по объёму их не всегда можно определить жанр прозы. Но всё-таки косвенное определение для повести где-то от 2-3 авторских листов (примерно условно верхняя граница для рассказа) до 8-12 а.л. Всё что большего объёма с большой вероятностью окажется уже романом.
Сюжет повести в реалистической литературе со второй половины XIX века обычно сосредоточен вокруг образа главного героя, личность и судьба которого раскрываются в пределах немногих событий, в которых он принимает непосредственное участие. Побочные сюжетные линии в повести (в отличие от романа), как правило, отсутствуют, события часто происходят на узком промежутке времени и пространства. Количество персонажей в повести, в целом, меньше, чем в романе, причём характерное для романа чёткое разграничение между главными и второстепенными персонажами в повести, как правило, отсутствует
Для современного романа больше характерна полифоничность, где присутствуют независимые и равноправные мнения и оценки. Мнение автора не является непреложной истиной. Развитие сюжета часто не определенно. Изложение может предполагать несколько направлений.
Также для романов в отличие от повести характерна эпичности изложения, показ моральной или общественно-политической картины общества

Дело не в объеме, конечно. Скорее в системе персонажей (насколько она разветвленная), сложности сюжета (количество разных событий и их взаимосвязь), наличие разноплановых сюжетных линий.

Роман про любовь,про его и про неё.

Повесть - в основном про одного героя (либо прям от его лица, либо написано в третьем лице, но всё равно события глазами одного человека. А в романе несколько равнозначных персонажей, и ещё они обычно даны на фоне исторической эпохи. Т.е. это фантастическая роман-эпопея, или исторический роман, или семейная сага. Кроме сюжетной истории, показывается общество в целом.

ПС: кстати, "Цветы для Элджернона" - есть рассказ, и есть роман того же автора, написанный позже на основе рассказа.

Можно сказать, что определяется размером, но это не совсем так.

Повесть — произведение, где событий обычно много, но все они связываются в одну сюжетную линию.

Роман — произведение со множеством действующих лиц, вокруг которых строится своя сюжетная линия, следовательно событий в романе великое множество.

Грубо говоря, здесь действует принцип матрёшки: в повести несколько рассказов, в романе несколько повестей.