Чем была обусловлена мода на французский и чем была обусловлена мода на латынь

Ни на латынь, ни на французский "моды" не было. Латынь изучали те, кому она нужна была в профессии - в первую очередь врачи и юристы. Они и сейчас ее учат, а мода это что-то преходящее. А французский был языком аристократии довольно долгое время с конца 18-го по середину 19-го века просто потому, что многие французы после своей великой революции спасались бегством именно в России и нанимались воспитателями в дворянские семьи и дети знали два языка практически с рождения, поскольку воспитатели им невольно прививали и знание своего родного языка

ну хайпили по своему. один красиво оделся другой красиво сказал. я помню в 80-е все косили под академиков и Курехин это потом еще и продвинул с псевдо научной херней.

На латыни были написаны большинство религиозных книг. Опять же латынь - официальный язык Ватикана и все священники были обязаны его знать. А поскольку наука первое время была неотделима от религии, то латынь стала официальным межрассовым языком ученых.

Латынь была языком империи и потому подавляющая часть текстов, оставшихся после Античности в наследство Средневековью, была на латыни. Не только религиозных -- всех! Чтобы соответствовать великому прошлому, продолжать "Священную Римскую империю", хоть и германской нации, латынь изучали, на латыни писали все документы.

Популярность французского -- чистой воды заслуга достижений и культуры Франции. Тоже во многих областях. До того, что французский кучер заслуживал стать учителем русских дворян (см. Фонвизина).

Потому что в Российской Империи поклонялись французской культуре, по типу того, как поклоняются американской сейчас, правда разница в том, что культура во Франции тех времён была действительно на высоте

Это была не мода, а необходимость.

Французский де-факто был языком дипломатии (и оставался им до второй мировой войны). В большинстве дипломатических служб человека, исполняющего обязанности посла в отсутствие должныи образом назначенного посла, до сих пор называют "chargé d'affaires". А также языком науки (куча авторитетных научных журналов выходила на французском языке). И то и другое грохнулось, когда Францию оккупировали нацисты (научную прессу, в частности, они закрыли всю и сразу). Это даже по библиографии Колмогорова видно — до войны он публиковался в основном на французском языке, после — в нсновном на английском.

Та же вода с латынью. Римское присутствие в Западной Европе было более или менее повсеместным. И латынь была основным языком межнационального общения. А также языком образования. На востоке империи, тем временем, все эти функции отлично выполнял греческий язык...

От безделья. Серьёзно, я смотрю фильмы по книгам, читаю книги про те времена, и в основном по французскому языку с ума сходили бездельники-мещане, вроде Бальзаминовых.

Латынь это язык старинных манускриптов и философских текстов. Французский был более простым, кроме того Франция была на пике своего влияния в те времена.

Практически все знания концентрировались в монастырях- латынь