почему малый бизнес считается цементом экономики и экономической основы демократии?

Малые предприятия вовлекают в сферу своей деятельности население в самых отдаленных уголках любой страны, способствуя увеличению его доходов, что в свою очередь повышает спрос на товары и услуги. Обратная связь – во всем.
Создание любого малого предприятия, не требуя огромных материальных затрат, моментально решает часть проблем с занятостью населения там, где оно организовано. Сглаживается расслоение общества по уровням дохода, снижается социальная напряженность, формируется средний класс.
Малые предприятия подпитывают крупный бизнес. Ведь им требуются и передовые технологии, и новое оборудование, и современные материалы. Все это можно получить только от крупных предприятий, способных заниматься инновациями. И опять обратная связь – больше предприятий малого бизнеса, больше спрос на поставки всего для них необходимого.
Однако многие экономисты говорят, что малый бизнес основой экономики быть НЕ может, ибо в основе экономики лежат добывающие и перерабатывающие отрасли в общем смысле, а также транспорт и особенно научные разработки, где малый бизнес заведомо не способен решать вопросы развития этих отраслей.

потому что он самый престижынй из-за того что платит меньше всего налогов и за ним меньше всего наблюдают

Потому что так тормозит развитие страны, что схож с "заморозкой" цемента.

Если оно обусловлено равной конкуренции, то да, это цемент скрепляющий кирпич.
Пример: девочка Litova из богатой семьи организовала своё собственное дело по поставке воды из рудника в деревню, ей помогли родители и деньги.
мальчик Elf из бедной семьи организовал конкурентную фирму по поставке воды в деревню, он создал трубоперекачку и по тому его вода стоила в пять раз дешевле чем у конкурента Litova, и ему не кто не помогал он организовал дело своим умом.
Вывод: конкуренция - это инновация, это низкие цены, это занятость, это лучший сервис.
Вот моё мнение.

основой успеха малого бизнеса является интерес самого владельца к процветанию .Он сам планиоуети продвигает его как ему выгодно и прочее .точнее это свобода и и абсолют.

Он очень быстро подстраивается под новые условии рынка тем самым он всегда впереди.