Почему в санционных странах Иране и Венесуэле местная валюта обесценивается к доллару?

Есть куча не санкционных стран, где валюта тоже обесценивается к доллару.

по тому что долярь это так себе бумажка и она ВЕЗДЕ сейчас обесценивается

Доллар сейчас везде укрепляется и показывает рекордную динамику за 20 лет роста доллара к другим валютам.
И рубль валяется как и в Иране-в Венесуэле вообще падение было ужасающим (миллионы процентов). Просто по рубль искусственно выставляют курс сделав реальные торги по нему невозможным. То есть, закрыв контур ЦБ может выставить курс рубля хоть 10:1, или 1:1 или иной -и никто ничего сделать не сможет. То есть, центробанк не интервенциями а просто нарисовал себе и банкам курс и хочет к нему приучить народ, чтоб он забесценок отдавать валюту.

патамучо расчёт идёт в долларах а не в местной валюте --__+ плюс отток капитала ещё больше обесценивает --__+

На примере рф посмотри.Рфия зависит от импорта,нет собственного производства во многих сферах,да практически во всех кроме добычи нефти и газа,но только добычи.Комплектующих для оборудования,которое необходимо для бесперебойной работы заводов по переработке сырья,рфия тоже не производит.Так же нет специалистов своих в этой сфере,они все в основном иностранные.Так вот благодаря санкциям США и НАТО,продукция будет постепенно заканчиваться на складах.Соответственно цены на нее будут подниматься,а так как закупают за рубежем все в долларах,то местная валюта не имеет ни какого значения в образовании цен в стране,которая живет за счет импорта из других стран.Эта местная валюта привязана к доллару.Так как рф не производит ничего.То и рубль не будут стоить ничего,он не имеет ни какого веса,ни к чему не привязан.Это просто бумага туалетная.