хочу сварить круглый рис

Рис промывать надо, чтобы из него ушло все сусло. Круглый рис рассыпчатым не будет, если только вы не найдете пропаренный круглый рис. Вообще пропаренный рис получается очень рассыпчатый! На 1 стакан риса я беру стаканов 10 воды, много не будет, чем больше тем лучше. Солить сразу, рис варится 20 минут, потом промыть и я всегда соединяю его с маслом на сковороде, просто как бы его обогреть!

Рассыпчатый рис по-восточному

400 г риса, 800 мл воды, 30 г сливочного масла, 8 г соли.

В кипящую воду засыпают рис. Кастрюлю плотно закрывают крышкой, кладут на нее груз, чтобы не поднималась даже в наивысший момент кипения. Точно рассчитывают время на приготовление риса: 3 мин — на сильный огонь, 7 мин — на умеренный и 2 мин — на слабый, всего 12 мин на тепловую обработку. Не открывая крышу, ставят кастрюлю на край плиты. Через 12 мин крышку открывают, кладут сливочное масло, слегка солят и размешивают ложкой равномерно, не растирая.

Варю без соли, а затем промываю крахмал, под струёй холодной воды и на дуршлаг, вода должна стечь. Отличный гарнир к мясу, птице и рыбе, овощам

я всегда промываю

после промывки просуши и вари 1стна 2 воды на медленном огне-не мешая вода выйдет он получиться рассыпчатым) Удачи!

В пароварке, самый простой способ, ну или согласно советам

ПРомой, промой