Вторые блюда
Как правильно варить круглый рис
Подскажите, пожалуйста, как правильно сварить круглый рис, чтобы он получился рассыпчатым? Посмотрела рецепты в интернете, все пишут по-разному, кто - в кипящую воду бросает, а кто сразу в холодной воде варит. Так как же получить желаемый результат?
Может после варки промыть его на сите ?
Я любой рис в холодной варю, предварительно хорошенько промыв. Вроде всегда рассыпчатый
Света Шерстнёва
82 497
Что вам всем рассыпчатый подавай? ))
Тщательно промой перед варкой, засыпь в большое количество кипящей воды, через 15 минут воду слей. И пусть дойдёт ещё минут 15. Без нагрева, естественно. Примерно так.
Тщательно промой перед варкой, засыпь в большое количество кипящей воды, через 15 минут воду слей. И пусть дойдёт ещё минут 15. Без нагрева, естественно. Примерно так.
Роза Кашина
85 842
ну, например вода/рис 1:1 — всегда будет рассыпчатый, любой. А какой водой/бульоном залить не имеет значения, время варки — тоже. Я на водяном нагреве держу не менее 1 часа, можно больше
Полина Б
96 161
Так же как и длинный. Много кипящей воды и большой огонь и постоянно помешивай!
Zhibek Denebaeva
55 102
Тщательно промыть, залить холодной водой в пропорции одна мера риса - 2 меры воды, закипит, убавить до самого минимума и 20 минут, мешать не надо
промыли закипела вода всыпали посолили и один раз перемешали манюний огонь не мешать через 17 минут попробовать сварился товыключить
Элементарно. Почитайте В. Похлебкина (кашеварение). В кастрюльку насыпаете 1 стакан круглозерного риса, заливаете 1,5 стакана кипятка из самой лучшей воды, что есть в доме, ставите на огонь. Следите!! Как только закипит, закрываете крышкой плотно можно сверху груз поставить и варите на сильном огне 3 мин, на среднем 7 мин, на слабом 2 мин. Крышку не открывать!!!! Огонь выключить. Крышку не открывать еще 12 минут. Через 12 минут открыть крышку, добавить 1/2 чайной ложки соли и кусочек сливочного масла - если делаете кашу. Вы такой каши точно не ели. Достаточно 1 тарелки, чтобы получить огромное удовольствие. Точно такой же рис подойдет и для роллов, только в конце идет другая заправка.
Bota Пазылбекова**
74 722
сначала промыть хорошо пока вода не перестанет быть мутной варить от 10 до 15-20 минут в процессе пробуйте чтобы не переварился а потом снова промойте а я промытый рис обжариваю слегка на сковороде без ничего до светлого жёлтого оттенка а потом уже варю и он рассыпчатый
. .
58 911
Просто засыпаю его в кипящую вод, варю до нужной готовности, а воды беру больше, чем надо, сливаю остаток воды - и все. В него масло. Рассыпчатый. И еще в мультиварке, там шикарно получается. Даже сливать не надо. Прозвенело - рис готов.
Мария Ковалева
52 815
Длиннозерновой - лучше по качеству.
Мария Павлова
17 415
Согласно инструкции производителя, она указывается на упаковке.
Anastasia Zimina
5 568
Похожие вопросы
- Как варить круглый рис, чтобы он был рассыпчатым, а не разваривался в кашу?
- как правильно варить рассыпчатый рис
- Как ПРАВИЛЬНО варить рассыпчатый рис??
- как правильно варить рис (обычный кругло- или длиннозерный) чтобы по максимуму сохранить его пищевую ценность?
- Как правильно варить рис?
- как правильно варить рис?
- как правильно варить рис , А То Я Его В Унитаз Вылил Он В Какуюто Слизь Превратился
- Как правильно варит рис?
- как сварить круглый рис (главное чтобы был мягкий )
- Можно ли приготовить нормальный плов из обычного круглого риса.