Подскажите пару простых рецептов

Лобио (тушеная фасоль )
На ночь замачиваю фасоль. Утром варю её и в это время жарю много моркови с луком. Добавляю зажарку к фасоли+лавровый лист, солю, перчу и сахарю (по вкусу ).Варю до готовности и добавляю ложечку муки для густоты. Лучше ее развести в воде и влить как крохмал. Можно еще добавить измельченные орехи, но мне без них нравится больше. Можно это блюдо делать и с мясом, но белок фасоли и мясной белок-это слишком!
Хорошо добавить хмели-сунели.

ГОВЯДИНА в собственном соку
Порезать говядину большим порционными кусками, сложить в кастрюлю или чугунок, посолить, поперчить, добавить лавровый листок и поставить на подставку и на самый маленький огонь. Если мясо совсем постное, на дно кастрюли положить немного жира или подсолнечного масла. Накрыть крышкой и тушить до готовности. Мясо пускает много своего сока и тушится в нём. Когда будет много сока, добавьте лук (можно порезать его, а можно воткнуть целую луковицу ). Получается очень вкусное и диетическое блюдо.

Вот посмотри ..я не знаю что ты любишь кушать ..ВЫБИРАЙ САМ.. .

~~~Простые рецепты. Приготовление блюд. Легкие рецепты~~~
_______________________

~~~Рецепты быстрого приготовления~~~
___________________

~~~Бутерброды~~~

Мясо по-французки. Не пугайтесь - проще болюдо просто и придумать сложно. )))http://www.kuking.net/class/download.php?id=145151&sid=92044a25f7c1e5c9e84b4ce8bacde14b

на протвень слоями:

- мясо (можно порезать кубиками небольшими, можно отбить небольшими кусочками)
- лук репчатый (кольцами или кубиками)
- масло сливочное (раскидать сверху 100 гр - полпачки)
- посолить, поперчить
- картошка через терку (сбоку на тёрке для плоских кругляшков)
- немного поперчить, посолить
- сыр любой (на крупной терке)
- майонез (ровно покрыть всю поверхность)

Запекать в духовке минут 35-40 vbzen при t 180. Проверять по готовности картошки.

Солянка по-деревенски со сметаной.
1 кочан капусты (большой), соль и перец по вкусу, раст. масло для жарки, 0,5 головки чеснока, 1 луковица, 1 морковь, 1ст. л. том. пасты, 1ч. л. паприки, 1 пучок укропа с зеленым луком, 1ст. воды, 200г сметаны.
Поджарить ветчину и варено-копченую колбасу. Прибавить сюда порезанную капусту. Тушить 10 минут. Затем прибавить лук, морковь, чеснок, паприку, томатную пасту. Тушить 10мин. Затем прибавить сметану. Тушить еще 7минут.
ВКУСНОТИЩА!! !

Свининка под подушкой и запеченая картошка.
Картошку всю тщательно перемыла и положила в духовку на решетку запекать при 180 градусах 1 час. Затем стала подготавливать свининку, а потом просто форму впихну вместе с картошкой в духовку-чтоб вместе готовились. Смазала форму раст. маслом и уложила отбивные. Затем посолила и поперчила, чуть смазала их майонезом и положила слой лука, порезанного кольцами. Сверху положила слой, порезанных кольцами помидор (у меня были маленькие). Затем их припорошила порезанным чесночком. Сверху посыпала укропчик порезанный-не жалея!!! Затем посыпала тертым сыром. Запекала в духовке при 180 градусах-1 час.
У меня в блоге много рецептов с пошаговыми фото... смотрите-выбирайте... и комментируйте!! !

Возмите курицу или можете взять уже нарезанную кусочками. В глубокую сковородку налить растительного масла, обжарить лук, морковь, курицу. Добавить любые овощи, накрыть крышкой, сократить огонь и тушить до готовности. .
Обжарить на растительном масле лук, морковь, нарезанную капусту, томатный соус . Когда все обжарится, добавить немного риса и воды. Посолить, поперчить, накрыть крышкой, сократить огонь и тушить до готовности. Сытно

Пекинская капуста+ветчина+ кедровые орешки, заправить майонезом
Лук репчатый+яблоко, заправить сметаной
Курица+пекинская капуста, заправить майонезом, сверху выложить ананасы консервированные не перемешивать

Омлет “Доброе утро”

Должна признаться, что долгое время у меня была противная привычка не завтракать по утрам. Ну не могла есть - и все тут. А между тем, это совсем не здорово, поскольку завтрак - самая стратегически важная трапеза за весь день. Приучилась кушать по утрам я во время отпуска в Египте - на завтраки в ресторане там жарили отличный омлетик. Вернувшись на родину, я продолжила эту славную традицию. Итак, собственно омлет.

Для завтрака на двоих нам понадобится 4 яйца, половинка сладкого перца, половинка помидора, зелень, немного тертого сыра и четверть

Яйца взбиваем с молоком, добавляем в смесь нарезанные овощи, зелень и тертый сыр. Солим по вкусу.

Выливаем на сковородку и обжариваем с обеих сторон.

Подаем с порцией свежих овощей.

Приятного завтрака!

Стакан воды и бутерброд с солью ...

«Пельмешки в яйце» .

Пельмени обжарить во фритюре или на сковороде в большом количестве растительного масла.
Выложить в один слой в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом.
Взбить 2-3 яйца ( в зависимости от величины формы) , столько же ст. ложек майонеза или молока, щепотку соли.
Залить приготовленной смесью пельмени и посыпать тертым твердым сыром.
Запекать в духовке то готовности.
Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

«Картофельная запеканка» .

Картофель отварить, размять.
Фарш (мясной или куриный) обжарить на сковороде с 1 мелко порезанной луковицей, посолить.
Добавить в остывший картофель 1-2 яйца, посолить.
Выложить в форму, смазанную маслом, слоями – картофель, фарш, картофель.
Сверху залить сметаной или майонезом, за 5 мин. до готовности посыпать терты

«Мясо по-албански» .

1 кг. свинины порезать кусочками 2*2 см. Залить маринадом:
3 яйца сбить с 3 ст. л. крахмала и 3 ст. л. майонеза.
Соль и перец по – вкусу.
Оставить на ночь.
Выпекать в духовке до румяной корочки, сковороду смазать растительным маслом
У меня дочка недавно стала жить одна, у меня много недорогих рецептов, мои советы ее часто выручают. что надо - на сайт кликни!

Кусочки нарезного батона помазать слегка кетчупом, затем положить фарш. Разогреть сковородку . Взбить яйца. Затем бутерброды с двух сторон в мокнуть в яйцо и положить на сковородку, сначала стороной, где фарш, азатем перевернуть.

Вот еще несложное блюдо из курицы. я его готовлю, когда времени особо нет, надо что-нибудь сытное, но быстрое.
1. Режешь курицу любыми кусочками, не обязательно мелкими, слегка обжариваешь в кастрюльке с небольшим количеством раст. масла (только не надо зажаривать совсем!) .
2. В это время режешь полукольцами большую головку лука, добавляешь в курицу и еще немного держишь на огне.
3. Потом добавляешь: столовую ложку томатной пасты, полстакана сметаны (можно больше) , соль, заливаешь кипятком, чтобы вся курица была покрыта. доводишь до кипения, убавляешь газ и тушишь на медленном огне минут 10.
4. Потом добавляешь красный и черный перец, лавровый лист (или те специи, которые ты любишь, к курице все подходит! ) и продолжаешь еще тушить минут 15 или больше, смотря какая курица.
На гарнир можно взять обычные спагетти или рожки (я больше люблю карт. пюре, а сын - спагеттии) . это реально вкусно и, по-моему, довольно просто.

Варишь макароны спагетти. На сковороде на масле чуть поджариваешь чеснок, добавлешь грибы (шампиньоны) резаные тоже чуть поджаоиваешь, бросаешь нарубленное кубиками что есть в холодильнике (ветчина, курица, рыба и т. д. ) Заливаешь 250г. сливок и когда закипают бросаешь туда макароны. Типа жаришь помешивая как сливки начнут выпариваться все готово. Соль перец по вкусу:)