Вторые блюда

Кто знает рецепт как тушить кабачок? Подскажите рецепт пожалуйста)

Именно тушеный нужен а не жареный, может кто знает)
Сначала лучше сделать обжарку моркови, лука, помидор, можно с мясом или фаршем, можно без. Потом кусочки кабачка и немного воды, чтобы не горело. Соль по вкусу, в конце зубок или два чеснока. Когда весь кабачок будет прозрачным. Вкуснятина.
Людмилла Алиева
Людмилла Алиева
3 307
Лучший ответ
Я тушу только резаные кабачки, целый не нравится
Марина Королькова Ну да...резаный на сковородке...как это сделать? с чем?)
Попробуй, может это подойдет и понравится?
ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок, 1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок-посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье!
Гули Тошматова
Гули Тошматова
78 524
Марина Королькова Спасибо, сейчас уже делаю по рецепту Татьяны))) В следующий раз обязательно попробую ваш рецепт....а продукты у меня все есть)
В глубокой сковороде пассеруем морковь, потом лук и помидоры, добавляем порезанные кубиками кабачки и тушим под крышкой. Соль и перец по вкусу.
Можно есть горячие, холодные тоже очень ничего
Кабачки, тушенные с луком и помидорами

1 кг незрелых маленьких кабачков, 2 луковицы, 4 крупных помидора, 4 ст. л. растительного масла, 1 к. л. молотого сладкого красного перца, щепоть молотого черного перца, 1 к. л. соли, 1 стручок острого перца или 1 к. л. аджики.
Разрезать очищенные кабачки вдоль на четверти и положить в кастрюлю. Нарезать лук тонкими ломтиками, бланшировать 10 мин в кипящей воде, откинуть на дуршлаг, положить на кабачки. Посолить, поперчить, добавить растительное масло, молотый красный перец, аджику, стакан воды и тушить на слабом огне 1 ч. При этом соус должен сильно увариться.
Sos Ask
Sos Ask
38 539
Вкусно с мясом или куриным филе. Мясо обжарить с луком, потом порезанный кабачок и тушить, можно сладкий перец добавить. + чеснок и приправы.
Есть со сметаной.
на медленном огне всё делай тогда будет тушиться
AT
Aitucha Tulessova
2 311
Марина Королькова я знаю)))))) я не знаю что надо добавлять, на каком масле и т.д...