Подскажите рецепт пожалуйста.

И я делаю часто своим мясо по-французски. Только без ананаса. С помидорками, луком, зеленью, майонезом и тертым сыром.
Отбить свинину и положить каждый кусочек в фольгу, чтоб сок не вытекал на противень.


В духовке потомить мясо пока при t 180-200 градусов около 15-20 минут, пока оно не поменяет цвет, не выделит сок и станет мягким. Потом положить сверху лук, майонез, помидоры, зелень.

Потом обязательно тертый сыр. И снова поставить в духовку и выпекать минут 20 при t 180-200 градусов.

Нехилая больница видать была) ) ) только вот, надеюсь, что не гастроэнтерологическое отделение? (ИБО. . никакой врач не порекомендует свинину запеченую под майонезом! ! (...может это был какой-то санаторий? в Российских больницах суп подают такой, где капуста капустину догоняет.... и кашку, без масла (не нравится-не жри!)))

А я без ананаса запеку сегодня. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=508-recept-svinina-zapechennaia-s-ananasami

в больнице майонез? ?
сметана кислинкой отдавала бы

Ничего себе - больничный "репертуар"!

Не верю что в больнице дают свинину по французски

впервые слышу, что такое блюдо готовят в больничной столовой. Вам повезло. !
Рецепт- кусок свинины отбить, посолить, поперчить, на него кружок консервированного ананаса, майонез, сыр, кружок помидора. Готовлю на противне, в духовке, на дно наливаю немного сока из банки

что за больница? столовая, наверно для персонала и посетителей.... вы же ели, ну и приготовьте из того, что перечислили.... отбейте свинину, положите ананас. смажьте майонезом, ну и соль-перец, помидорка сверху, сыр посыпать.... и в луховке запечь

Хера себе больница оО у нас пресным борщом из свеклы и воды кормили.