Как вкусно приготовить котлеты с гарниром???( Хочу чтоб папа был доволен)

быстро, вкусно, очень нежно, мммммм ( обычный фарш на котлеты + чуть манки всыпать + чуть минеральной воды с газами и ещё можно мелко потереть на терке морковочку, ну и конечно картошку сырую не забыть потереть ) и в духовку на 200гр. , минут на 40....перевернуть один раз
вот такие у меня вкусные котлетки!

Энциклопедия Брокгауза за 1911 год (сейчас котлеты хорошие разучились делать)

Котлеты — Пропустив 150 гр. мяса без костей через мясорубную машинку, смешивают массу с 30 гр. белого хлеба, намоченного 50 гр. молока и вновь пропускают все через машинку, чтобы лучше все превратилось в однообразную массу, из которой формуют Котлеты; последние обваливают в толченых сухарях и затем жарят на сковороде, на которой предварительно распускают 5 гр. муки с 3 гр. масла. Котлетную массу лучше не солить, а иначе случается, что мясо остается красным сколько бы Котлеты не жарили.

Гарнировать лучше отварным картофелем полив его жиром из-под котлет и соленьями.

Внутрь котлеты положи кусочек масла или лёд. Котлеты будут сочные.

Фарш+лук потереть+ специи (соль перец) Разбить сырое яйцо, придать форму-обволять в панировочных сухарях и жарить на растительном масле

в фарш для котлет вместо яиц положите майонез. а на горнир жариные овощи и пюре

Возьмем 600 г мягкой говядины, 5 зубчиков чеснока, 125 г сливочного масла, 3 яйца, 75 г панировочных сухарей, 750 г жареного картофеля, 1 столовую ложку зелени петрушки, соль и перец по вкусу.

Мясо нарезать на куски, отбить, посолить, поперчить, натереть чесноком, на середину положить немного сливочного масла. Котлете придать форму морковки, обмакнуть в смесь яиц, молока и муки, обвалять в сухарях и поместить во фритюрницу на 10-12 минут при температуре 180 градусов.

Подать с жареным картофелем фри, полив сливочным маслом и посыпав зеленью.