подскажите рецепт фаршированных помидор и яблок?

Фаршированные помидоры
6-7 средних помидор
300 г фарша
300 г грибов
150 г лука
100 г сыра
соль
перец
Лук мелко покрошить. Грибы мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы, обжарить. Добавить фарш, посолить, поперчить, жарить до готовности (примерно 15-20 минут) . Помидоры вымыть, срезать верхушку. При помощи чайной ложки удалить мякоть. Помидорки наполнить фаршем. Сыр натереть на мелкой терке. Помидорки посыпать сыром. Украсить зеленым горошком и зеленью

Помидоры, фаршированные печенью
помидоры 150г
печень 50г
булка 50г
лук репчатый 1/2 шт
яйцо 1 шт
масло сливочное 10г
масло топленое 5г
сметана 10г
перец молотый черный по вкусу
соль
У помидоров срезают верхушки и вынимают сердцевину. Ломтики печени слегка поджаривают в масле и пропускают через мясорубку вместе с вымоченной в молоке булкой. Мелко нарубленный репчатый лук пассеруют, кладут в фарш, добавляют сырой желток, сливочное масло, взбитые в пену белки, соль, перец. Фарш вымешивают. Помидоры фаршируют, укладывают в неглубокую кастрюлю, кладут на каждый по кусочку масла и ставят в горячий жарочный шкаф. Сердцевину помидоров протирают сквозь сито и полученной жижицей поливают помидоры, когда они слегка подрумянятся. Перед подачей поливают сметаной

Помидор, фаршированный яйцом
Maggi ДУШИСТЫЙ ПУЧОК – 2 ч. ложки
Помидоры – 4 шт.
Яйцо – 4 шт.
Сыр – 40 г.
Майонез – 4 ст. ложки
Листья зеленого салата – 4 шт
Помидоры промыть, срезать верхушки, удалить сердцевину, изнутри посыпать в каждый помидор по 0.5 чайной ложки Maggi ДУШИСТЫЙ ПУЧОК.
Влить в помидоры по 1 яйцу, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 180 °С в течение 20 мин.
Выложив на листья салата, полить майонезом.

Фаршированные помидоры мясом и рисом
- мясной фарш - 300г
- рис (вареный) или овсяные хлопья - 4 ст. л.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- лук, чеснок - по вкусу
- соль, молотый перец - по вкусу
- помидоры - 8 шт.
- сливочное масло - 2 ст. л.
- сметана - 2 ст. л.
Из мясного фарша и других компонентов приготовить начинку. Из твердых помидоров вынуть середину, наполнить углубления начинкой, сверху положить по кусочку масла или маргарина.
В огнеупорную стеклянную форму, смазанную маслом, положить вынутую из помидоров мякоть и фаршированные помидоры, поставить в духовку или на огонь, закрыть крышкой и тушить на слабом огне. В конце тушения в сок из помидоров добавить сметану, прогреть

Фаршированные яблоки
1 кг яблок (7-8 штук) желательно кислых или кисло-сладких
500 г куриного филе
350 мл молока
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. муки
соль
перец
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) . Остудить. Филе мелко нарезать. Сливочное масло растопить. Добавить муку, хорошо перемешать. Добавить молоко. При непрерывном помешивании довести до кипения. Посолить, поперчить по вкусу. Варить, пока соус не загустеет. По консистенции он должен напоминать жидкую сметану. Смешать соус и филе, убрать с огня.
У яблок срезать верхушку. Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.5 см. При желании, края можно сделать зигзагообразными. Яблоки нафаршировать. Выложить в форму для запекания.
На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут. Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде

яблоки, фаршированные творогом
8 яблок
200 гр творога
1 яичный желток
1 ст л сахара
ванилин на кончике ножа
Яблоки помыть, острым ножом вынуть сердцевину, не повреждая снизу. Взбить желток с сахарным песком, ванилином, добавить в творог. Хорошо перемешать и начинить смесью яблоки. Поставить в горячую духовку на 10 мин или печь в СВЧ в течение 6 мин. Подавать с джемом, вареньем.

Помидоры фаршированные мясом и сельдереем

Для рецепта Вам потребуются:
- лук репчатый (маленький, красный) - 2 шт.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- мясо (нежирное, рубленое) - 500г
- перец - по вкусу
- сельдерей (стебель) - 2 шт.
- тимьян (веточки) - 4 шт.
- помидоры - 8 шт.
- брынза - 300г.

Очистить и мелко порубить лук. Потушить его до прозрачного состояния в горячем оливковом масле. Добавить рубленое мясо и, помешивая, поджарить его до рассыпчатого состояния. Посолить и поперчить. Вымыть сельдерей, почистить его и нарезать тонкими ломтиками. Вымыть тимьян, обсушить его и порубить. Подмешать к мясу сельдерей, тимьян и немного поджарить. Помидоры вымыть и срезать с каждого "крышечку". Вынуть из них содержимое, протереть через сито плодовую мякоть, собирая при этом сок.

Нагреть духовку до 200С. Выложить помидоры в форму для запекания и наполнить их рубленым мясом. Покрошить брынзу и разложить ее на помидорах. Накрыть "крышечками". Влить томатный сок. Посолить и поперчить. Запекать фаршированные помидоры в духовке 10 минут.

У помидор убрать середину. Туда выложить пережаренный фарш с луком и шампиньонами. Сверху майонез и сыр! А то, что останется от помидор можно потом в суп пережарить :)

знаю такой.. . у томатов вырезаешь середину, туда соль, перец, укроп, давленый ченок.. . убираешь примерно на сутки.. . малосольные чуть острые помидоры.

Рецепт этих фаршированных яблочек

Ингредиенты
1 кг яблок (7-8 штук) желательно кислых или кисло-сладких
500 г куриного филе
350 мл молока
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. муки
соль
перец
Рецепт приготовления

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания) .
Остудить.

Филе мелко нарезать.

Сливочное масло растопить.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Добавить молоко.
При непрерывном помешивании довести до кипения.
Посолить, поперчить по вкусу. Варить, пока соус не загустеет.
По консистенции он должен напоминать жидкую сметану

Смешать соус и филе, убрать с огня.

У яблок срезать верхушку.

Удалить сердцевину так, чтобы остались стенки толщиной 0.5 см.

При желании, края можно сделать зигзагообразными.

Яблоки нафаршировать.

Выложить в форму для запекания.

На каждое яблочко положить по небольшому кусочку сливочного масла.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Подавать яблоки можно как в горячем, так и холодном виде.

Лутше не кого не слушайти и покупайти не КИСЛЫЕ ЯБЛОКИ *готовила и с теми и теми... кислые все портят особенно соус

вот cсылки с рецептами - помидорки : http://www.say7.info/cook/recipe/111-Farshirovannyie.html,
вот еще http://www.gotovim.ru/recepts/snack/fartomat/,
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=742-recept-Pomidory-farshirovannye-miasom-i-baklazhanami
http://www.cooking.ru/cats/personal_pages/arina_reciepe/arina_snack/arina_tomatos/!!!
а вот яблочки : http://www.say7.info/cook/recipe/179-Farshirovannyie.html,
http://www.eda-server.ru/cook-book/desert/frukty-yagody/st00020.htm,
http://gotovly.ru/recept/?recept=2615,
http://www.myjane.ru/Recipes/text/?id=2063!!!