Предложите вкусную необычную начинку для мясных рулетиков.

Для начинки орехи немного прожарить на сухой сковороде, смолоть, добавить по вкусу хмели-сунели. Желток слегка взбить. Добавить к орехам и хорошо вымесить (по желанию можно добавить немного воды) . Зелень мелко порубить, добавить к орехам.
---------------
Начинка: в комбайне перемолоть зелёный горошек (Я брала мороженный) и сельдерей туда же добавить мелко порезанный лук порей. Сдобрить специями. При желании можно добавить яйцо ( только так, что бы начинка не оказалась жидкой) .
----------
Мясные рулетики запечённые с интересной начинкой
0,5 кг мяса (свинина или куриное филе) ,
1 небольшой лимон,
стандартная упаковка кураги,
1/2 стакана рубленых грецких орехов,
2 взбитых яйца,
мука (для панировки) ,
панировочные сухари,
масло растительное (для обжаривания) ,
приправы, соль.
Мясо нарезать не толстыми пластиками (1-1,5 см толщиной) . Отбить. Приготовить начинку: лимон, курагу пропустить через мясорубку. Орехи порубить. Всё смешать, посолить. Мясо посолить, посыпать любимыми приправами. На каждый кусочек мяса выложить начинку, свернуть рулетиком, запанировать в муке, взбитом яйце и в сухарях (в такой последовательности) . Обжарить в масле до золотистого цвета и поставить в духовку на полчаса. По истечении данного времени останется только наслаждаться ароматом, вкусом и мягкостью этого блюда!

Мелкой соломкой нарезать мясо, имбирь, огурец, морковь, лук. Обжарить на ОЧЕНЬ сильном огне 30 сек, выложить, остудить, по вкусу - можно добавить рисовую лапшу (отваренную или замоченную) . Вот этим и начиняйте!

С черносливом это необыкновенно вкусно!

попробуй ломтик яблока без кожуры и сливочное масло. можно добавить орехи и изюм. вкус необыкновенный.

а попробуёте брынзу или фетаки+маринованные огурчики
а ещё помню со времён учебы,... жарим лук репч. на свином саое, добавить хлеб бородинский нарезанный кубиком и этим зафаршировать, называли зразы по-литовски

Лепестки роз, смоченные в утренней росе

чернослив орехи овощи фарш другого мяса

Мясные рулетики с соленым огурцом
* Говядина
* Огурцы соленые (маленькие) — 6-8 шт
* Лук репчатый — 1 шт
* Кабачок — 0,5 шт
* Зелень — 1 пуч.
* Горчица
* Бульон мясной
* Соль
* Специи
Мясо режем на пласты и отбиваем молоточком. Смешиваем соль со специями и приправляем мясо, смазываем мясо горчицей и кладем начинку: соленый огурчик, разрезанный вдоль на четыре части, кусочек луковицы, кабачок, порезанный соломкой и веточку зелени. Сворачиваем рулетиком и скрепляем пищевой ниткой.. На растительном масле обжариваем рулетики до золотистой корочки. Сначала кладем рулетик швом на сковородку. Наливаем в кастрюльку немножко воды, добавляем специи, бульон. Кладем рулетики в кастрюльку и тушим на малом огне до готовности