Как долго нужно варить свежую кукурузу?и как правильно варить?просто опустить в кипяток?солить нужно?

Зависит от того молодая курузура молочная, или переспелая. 1-2 часа. Солить нужно, и соли лучше не жалеть. Пресная будет невкусная.

Я делаю по такому незамысловатому рецепту:

Початки кукурузы очистить от волокон и листьев. Сложить в кастрюлю, если кукуруза слишком велика по размеру, то разломить попопал

Поверх кукурузы выложить листья и залить водой так, чтоб она на 2 см покрывала кочаны.

Варить 40-60 минут (в зависимости от "старости") при слабом кипении под накрытой крышкой.

Перед употреблением початки кукурузы необходимо слегка охладить и натереть солью.

В кастрюлю на дно укладываю листья помоложе от кочанов, затем всю очищенную кукурузу, а сверху прикрываю оставшимися бледно-зеленого цвета листьями. Варю, после закипения, достаточно долго - где-то около часа. Чтобы быть уверенной, что все получилось как надо, периодически, вылавливаю кочанчики и вилкой отколупываю зернышко. А после того как кукуруза сварилась, желательно, чтобы она в кастрюле в той воде что варилась, постояла. Ну, хотя бы с полчаса. Кочанчики напитываются соком, и его так потом вкусно высасывать (аналогия с раками ). Готовые, отстоявшиеся кочаны выкладываю на блюдо и каждый натирает крупной солью по собственному вкусу! Удачи!

В зависимости от сорта, разнится время. Вообще-то можно подсолить немного воду, тогда сок тоже бет вкусным. Но, в среднем, не меньше 40 минут. На дно нужно положить помытые листья кукурузы, тогда она будет ароматной, и накрыть сверху тоже листьями, и крышкой.

Часик, Да... так будет вкуснее) Приятного аппетита)

варить минут сорок, солить когда готова на суше.

Кидаешь в воду, доводишь до кипения, варишь 35 минут, солить только уже готовый к употреблению продукт...