как вкусно приготовить ребрышки свиные?

если на хрящах то можно тушить крупными кусками если кость то нарубить немного мельче.. .
я ешё мариную их перед тушением потом на сковородку или чугунок обшарила накрыла минут через 10 лук следом морковь когда будут почти готовы 2 помидора дольками .перед снятием с огня .2 ст ложки лимон. сока стол ложка уксуса... кусочек слив масла 50г. мешаем выключаем через 15 мин едим ...

Прижариваю на сковороде, затем тушу в казане с картошкой, морковью и луком с добавлением разных специй. Главное, не переборщить с
водой, а то получится суп! Вода должна НЕ покрывать жаркое!

Состав

ребрышки свиные или телячьи - 1 кг. ,
лук - 2-3 головки,
зелень (кинза или петрушка) - по вкусу,
перец горошек,
соль,
уксус

Приготовление

Приготовить маринад: лук порезать кольцами, добавить перец горошек, зелень (я добавляю мелкопорезанную кинзу) . Ребрышки вместе с луком, зеленью и приправами поместить в кастрюлю, все перемешать, добавить немного воды, уксус и соль - то есть получается, почти, шашлычный маринад.

Вымочить ребрышки 2-3 часа и после этого выложить их на смазанный маслом противень и залить маринадом в котором они вымачивались. Поставить противень в духовку и держать на сильном огне, пока маринад практически не выпарится. После этого уменьшить огонь и довести ребрышки до готовности.

Выложить ребрышки в глубокую сковороду, влить воду, чтобы чуть покрывала мясо, накрыть крышкой и томить до мягкости, потом снять крышку, дать воде выкипеть, добавить растительного масла, посолить, поперчить, добавить лук, порезанный полукольцами и дожарить.

ТУШЕНАЯ КАПУСТА СО СВИНИНОЙ

Свиныеребрышки или другую часть порезать на кусочки и поставить тушить вказанке, добавив молотый чёрный перец, чеснок и чебрец. Когда мясопротушиться мин. 20, солим, добавляем квашеную капусту и тушим доготовности. Если в процессе приготовления жидкость будет сильноиспаряться, доливайте воду.

отварите с морковкой и луком. всё.

Попробуйте так. Не еште три дня или больше. А затем пожарте на сковороде свиные рёбрышки, с луком и лимоном. Вкусней думаю вы не чего не ели

Ребрышки свиные запеченные

Состав

ребрышки свиные или телячьи - 1 кг. ,
лук - 2-3 головки,
зелень (кинза или петрушка) - по вкусу,
перец горошек,
соль,
уксус

Приготовление

Приготовить маринад: лук порезать кольцами, добавить перец горошек, зелень (я добавляю мелкопорезанную кинзу) . Ребрышки вместе с луком, зеленью и приправами поместить в кастрюлю, все перемешать, добавить немного воды, уксус и соль - то есть получается, почти, шашлычный маринад.

Вымочить ребрышки 2-3 часа и после этого выложить их на смазанный маслом противень и залить маринадом в котором они вымачивались. Поставить противень в духовку и держать на сильном огне, пока маринад практически не выпарится. После этого уменьшить огонь и довести ребрышки до готовности.