Что можно сварганить из репчатого лука?

Луковый пирог
Луковый суп
Очень вкусно (французская кухня)
Рецепты найдете в инете.

Луковые колечки в кляре
- лук репчатый (крупный) - 4 шт.
- яйцо - 2 шт.
- вода - 2 ст. л.
- мука - 1 стакан
- лимон - 1 шт.
- растительное масло - 50г.
Лук очистить и нарезать кольцами. Яйца взбить, посолить, добавить муку и воду, размешать.
Луковые кольца сбрызнуть лимонным соком, обмакнуть в кляре и обжарить до золотистого цвета.
-------------
Лук фри.
- лук репчатый - 3.5 кг
- мука пшеничная - 60г
- масло растительное или жир животный топленый - 150г.
Лук нарезают кольцами, панируют в муке и жарят в нагретом фритюре 1–1,5 минуты.
Используют как дополнительный гарнир к мясным и рыбным блюдам
------------
Лук репчатый жареный
- лук репчатый - 250 г
- мука - 60 г
- жир (для фритюра) - 150 г.
Лук, нарезанный кольцами, посыпать мукой и жарить в сильно разогретом жире (во фритюре) 5-7 минут, пока он не приобретет золотистого цвета. Подавать его как гарнир, главным образом к жареному мясу.
При подаче жареный лук подогреть на масле в жарочном шкафу или на плите.

Луковые колечки в кляре

Для рецепта Вам потребуются:
- лук репчатый (крупный) - 4 шт.
- яйцо - 2 шт.
- вода - 2 ст. л.
- мука - 1 стакан
- лимон - 1 шт.
- растительное масло - 50г.

Лук очистить и нарезать кольцами. Яйца взбить, посолить, добавить муку и воду, размешать.

Луковые кольца сбрызнуть лимонным соком, обмакнуть в кляре и обжарить до золотистого цвета.

НИ РЫБА, НИ МЯСО
5 больших луковиц порезать и смешать с 3-мя яйцами и 2-мя ст. ложками муки. Посолить, поперчить и жарить как оладьи на подсолнечном масле. Сложить в кастрблю вертикально (поставить на ребро ).Залить соусом.
Соус: 3 морковки натереть на крупной тёрке, добавить 3 ст. ложки томатного соуса и 1 ложку сахара. Добавить 0,5 стакана воды и протушить соус на сковороде.
Залитые соусом оладьи из лука протушить 10-15 минут.

ничего

лук порезать добавить ускуса 9% 2 ложки пусть постоит и заправить маслом

Подливу к вареной картошке: лук нарезать полукольцами, посыпать солью и полить уксусом (лимонным соком) , дать постоять, слить жидкость (а можно еще перетереть руками) , залить сметаной и перемешать. Макать в этот соус картофель.
Салат: нарезать крупными полукольцами лук, залить кипятком с уксусом, накрыть крышкой и дать остыть. Слить воду, лук просушить, смешать с вареными яйцами и заправить майонезом. По желанию можно добавить свежие огурцы.

отличный салатик:
белый лук+ красный + фиолетовый+ масло не рафинированное+ сахарку + соли = Оболденный салатик) )
SOS: если не обдать кипятком чуть, то уф, какой пахучий))))))))))))

Салат. Нарезать лук соломкой Заправить подслн. маслом. Если есть можно добавить дольки соленого огурца (пойдет и свежий. ) или кубики отварного картофеля.
пирожки с луком и яйцом .лук обжарить яйца вареные.

Такой офигительный пирог: тесто как на манты-мука, вода, соль. Тонко-тонко раскатать. Лук мелко нарезать, посолить, поперчить, обильно полить растительным маслом. Равномерно распределить лук по тесту. Свернуть в рулет, затем по спирали в улитку. Переложить пирог на сухую сковороду. Печь в духовке мин. 30-40. Вкусна-а-а-а! Да и дешево.

луковый пирог

Луковые котлетки .

Икра из репчатого лука

На 650 г икры: репчатый лук 900 г, томат-пюре 4 ст. л. , растительное масло 5 ст. л. , 3%-ный уксус 100 г, сахар 1 неполная ст. л. , черный молотый перец и соль по вкусу, чеснок 2—3 зубчика.

Лук мелко нарезают и пассируют в масле. Добавляют томат-пюре и продолжают пассирование еще 10—12 мин. После этого добавляют уксус, сахар, соль, перец, все перемешивают и прогревают на слабом нагреве 5—7 мин. Икру охлаждают. При подаче на стол икру из лука заправляют растертым чесноком.

а ещё рецепты блюд из репчатого лука можешь здесь посмотреть:
http://supercook.ru/zz203-onion.html/

Суп. Рецепт: Сыр любой на терочке, лук меленько порубить, морковку и специи по вкусу. Приятного аппетита.

Салат: красный лук кубиками, белый кружочками, перемешать, сверху сок половинки лимона, подсолить. Лимон убирает горечь. А еще можно сделать лук в карамели: делете сироп из сахара и воды на сковороде, кипятите пока не начнет густеть, добавляете лук обжариваете, пока прозрачный не станет, выкладываете и подаете с тушеными яблоками.

Закусочка, быстро и просто: лук нарезать как нравится и ошпарить кипятком. Воду слить, добавить соль, сахар, уксус и раст. масло.

Супчик.