как правильно варить рис, чтоб он был рассыпчатый?

Рис практически весь продается шлифованный. Чтобы он был рассыпчатый, главное его хорошо промыть, чтобы удалить паль от шлифовки. Именно она склеивает рисинки между собой. Так что мойте, мойте и мойте. Чем дольше, тем лучше. А потом на полчасика замочите в холодной воде. И только потом варите на медленном огне.

Рис по-восточному

• Кладешь пропаренный рис в кастрюлю и заливаешь вдвое выше воды
• Самый сильный жар до закипания.
• Потом самый слабый, до выпаривания воды.

Только так он и делается. Пробовал рис из многиз рисоварок - воот дрянь! Идет лишь на фаршировку, а восточный - основное блюдо и вкусный, если сорт риса подберешь.

Необходимые продукты:
рис - 500 г
масло сливочное - 60 г
соль Способ приготовления рецепта:
Рис промойте в большом количестве холодной воды. Вскипятите воду (по объему в 2,5 раза больше, чем риса) , посолите, добавьте половину нормы масла, всыпьте рис и варите на слабом огне, пока вся вода не впитается в рис, закройте плотно крышкой и упаривайте до готовности. Заправьте оставшимся маслом и перемешайте. Используйте как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Правильно варить рис так на стакан риса берется два стакана жидкости....

Пропареный рис, можно варить как угодно все равно получится рассыпчатый) кстати и самый полезный.

нужно нагреть в кастрюлке немного подсолнечного масла всыпать туда 1ст. риса (выбери по желанию) немного обжарить его ( пока он не побелеет) соль по вкусу, но на это кол-во 0.5 ч. л. все это ты заливаешь2ст. горячей воды. как только рис закипел перемешай его и убавь огонь на маленький. как только выкипела вся вода ( немного разрыхли вилочкой середину) если нет воды выключи перемешай и дай постоять минут 10.(но с закрытой крышкой) рис будет расепчатый и вкусный. неважно какой рис важно как его правильно приготовить. удачи.

многое от риса зависит, сейчас большой выбор его
для гпрнира возьмите рис ЗОЛОТИСТЫЙ, на стакан риса 2 стакана воды, соль шепотка и немного растительного масла
тогда и получится рассыпчатый и у ВАс
Удачи

ЧТО БЫ рис при варке был рассыпчатым- нужно взять ПРАВИЛЬНЫЙ рис и воду))

Поместите рис в большую кастрюлю, залейте его кипящей водой или бульоном в пропорции 1:5 (на один стакан риса 5 стаканов воды или бульона) и посолите по вкусу. Если в дальнейшем вы будете готовить салаты или собираетесь обжаривать рис, добавьте приправы и зелень. На среднем огне доведите рис до кипения, затем уменьшите огонь и, не накрывая кастрюлю крышкой, варите рис до готовности (в среднем 10-15 минут) . Готовый рис откиньте на дуршлаг или решето, дайте воде и прополощите рис под струёй горячей воды. Поставьте решето на кастрюлю, накройте крышкой или кухонным полотенцем, дайте рису постоять ещё 5-7 минут. Теперь он готов к употреблению или дальнейшему использованию.

1 промыть рис чтобы вода была прозрачная
2 дать настояться 10 минут
3 поставить на огонь и не закрывать крышкой до закипания
4 после того как накрыли крышкой варить 20 минут не открывая ее
5 выключить рис дать постоять 7 минут
ВУАЛЯ!!!! Рис рассыпчатый!

соотношение риса и воды 1 к 2.5 варить надо на слабом слабом огне в плотно закрытом чугунном котелке.

Расыпчатый рис корейцы варят так ( я теперь и гречку так варю) : очень хорошо промываешь, прижимаешь ладошкой и заливаешь холодной водой так, чтоб рука не полностью была в воде без соли на сильный огонь, когда вода выкипит, накрываешь крышкой и ровно на 15 минут на очень медленном огне, получается всегда рассыпчатый.

Соотношения 1/3. Довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить несколько капель лимонного сока ( можно лимонной кислоты) . Варить до готовности, затем промыть под холодной водой. Рис получается рассыпчатый и белоснежный!!!

На стакан риса 2 стакана воды. Рис очень хорошо промывать, пока вода не станет прозрачной. Воду посолить, варить на слабом огне, не размешивая (!), пока вода не выкипит (мин. 15)

возьми на скавародку немного подсолнечного масла и поджарь его до золотистого цвета, потом в каструлю изалить водой 1 ст. риса 2 ст. воды

Сначала кипятите воду, а потом кладете рис и следите, чтобы он не переварился.

замачить его в воде с солью на час, потом варить, положив в воду масло сливочного 300гр. приятноко аппетита)))))))

Рис нужно варить как макароны, в большом количестве воды, до готовности, а потом откинуть в дуршлаг, всегда так делаю, рассыпчатей не придумаешь!!!!

2валерий щетинин
Большое спасибо!