что можно из красного окуня приготовить? кроме супа!

разрезаешь рыбку вдоль.. . чтобы пласт получился.. . кладешь на противень. . и обкладывашь любыми овощами ( по вкусу) ,обмазываешь приправками солью и сбрызгиваешь лимончиком. . и все.. запекать на самом сильном огне!!

Очень вкусно его закоптить.

Котлеты будут обалденные. Только хлеб в фарш добавляй не свежий, а который чуть зачерствел, и не надолго замочи его в молоке. И лук, соль, перец, яйца. Обвалять можно и в муке и в сухарях.
Еще один рецепт очень быстрый - выкладываешь рыбу (кусками) на сковороду, высыпаешь туда банку оливок с жидкостью вместе и рубленую петрушку. Не солить! Тушишь минут 15. Все! Подаешь, горячим, посыпая тертым сыром.

запеч

Посыпать крупной солью, завернуть в фольгу и запечь в духовке. Ну очень вкусно и полезно.

хи-хи! жаренный окунь!

Окунь под майонезом “По- Петруковски”

1 крупная речная рыба, 1 лук, перец, соль, майонез. Очистить, выпотрошить. Сделать несколько надрезов по бокам вдоль ребер. Посолить, поперчить. Во внутрь положить мелко нарезанный лук, с одной стороны обмазать майонезом.
Положить на противень, смазанный растительным маслом и запекать в духовке 20-25 мин. Затем перевернуть на другую сторону, обмазать майонезом и еще выпекать 20-25 мин в зависимости от размера рыбы. Выложить на блюдо.
На сколько порций: 2.Время приготовления 50 мин.

Окунь, запеченный в соусе

150-200 г рыбы, 6 г муки, 15 г масла топленого, 100-150 г картофеля, 150 г соуса, 3 г сыра, 3 г сухарей, перца, зелени Подготовленную целую тушку рыбы или порционный кусок посыпать солью, перцем, запанировать в муке и обжарить на топленом масле. На сковороду или овальное блюдо (для запекания) налить немного сметанного соуса, уложить на него обжаренную рыбу, рядом с которой положить некрупные клубни отварного очищенного картофеля (2—3 шт.) . Залить рыбу и картофель сметанным соусом, посыпать сухарями и тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь так, чтобы на поверхности рыбы образовалась румяная корочка и рыба дошла до полной готовности. Подать рыбу в той же посуде, в которой она запекалась. При подаче полить маслом и посыпать зеленью. Так же можно приготовить линя, воблу свежую. Время приготовления 35 мин.

обалденные рецепты. только щас поняла, что ничерта не умею готовить

красную икру

ну если не суп, то приготовь компот

Шашлык)) ) или пожарить на гриле))

Снять фелле ( и со шкуры тоже ) ,замореновать: соль, перец чёрный, паприка, чеснок, капля уксуса или полить лемоном, подсолнечное масло ) и подержать 30 - 60 мин в холодильнике. Далее самое интересное!
Берём кастрюлю, наливаем воды и когда вода закипит закрываем кастрюлю !!!фарфоровой плоской тарелкой!! ! кладём заморенованную рыбу на сильно нагретую тарелку и закрываем сверху такойже !!!фарфоровой !!!тарелкой, только глубокой. 15 -20 мин и рыба готова.
Получается паровая рыба в собственном соку.
P.S. Так можно готовить любую рыбу и не только красного слоника,